Prema Ayurvedi, zdrava probavna vatra (Agni) je ključ vašeg cjelokupnog zdravlja i dobrobiti. S druge strane, glavni uzrok toksina i bolesti je nepravilna probava. Čvrsto vjerujem u ovu teoriju i vidio sam je iz prve ruke kroz svoju praksu. Uzroci i simptomi probavnih problema kod svakog pojedinca mogu varirati, ali jedna stvar koja se čini univerzalnom jest da se vaša probava mora obnoviti kako bi se spriječio i/ili liječio bilo kakav poremećaj.
Prije nego što nastavimo, važno je prvo utvrditi koji su točno vaši probavni problemi. Nekima to može biti vrlo očito, dok drugi mogu imati suptilnije simptome probavnih smetnji. Ovdje je popis nekih uobičajenih simptoma nepravilne probave na koje treba obratiti pozornost. Što su vaši simptomi ozbiljniji, to će vaš problem biti ozbiljniji. Slično tome, ako označavate više navedenih simptoma, to je još jedan pokazatelj da je potrebna brza akcija!
- Plinovi, nadutost, grčevi i/ili grgljanje
- Zatvor
- Proljev ili kronična rijetka stolica
- Težina ili pospanost nakon jela
- Spor metabolizam
- Nedostatak apetita
- Obloga na jeziku
- Loš dah
- Tragovi zubi po obodu jezika (ili drugi simptomi malapsorpcije)
- Refluks kiseline ili žgaravica
- Upala gastrointestinalnog trakta (npr. gastritis, Crohnova bolest, ulcerozni kolitis, itd.)
- Hipermetabolizam, pretjerana glad
- Opći osjećaj težine i letargije
- Tupi, magloviti um
- Bolovi u cijelom tijelu ili u korijenu dlake
- Loša cirkulacija
- Oslabljen imunitet
Nepravilna probava je jedan od glavnih uzroka toksina (koji će dodatno otežati probavu i metabolizam), debljanja, smanjene razine energije, mentalne magle i umora, ubrzanog starenja te svih poremećaja i bolesti. Postoji neograničena količina uzroka probavnih problema, međutim, ovdje su neki uobičajeni uzroci na koje treba obratiti pozornost… i zapamtite da je prvi korak u svakom programu liječenja uklanjanje uzroka!
- Emocionalne neravnoteže (tjeskoba, zabrinutost, strah, depresija, ljutnja, itd.)
- Stres
- Nepravilno kombiniranje hrane
- Konzumiranje alergene hrane (npr. mliječni proizvodi, pšenica, gluten, soja, šećer itd.)
- Jesti prekasno navečer
- Konstantna ispaša, pretjerano grickanje
- Loš izbor prehrane
- Spavanje ili ležanje nakon jela
- Jelo u hodu
- Neravnoteža crijevne flore (disbioza)
- Gljivična infekcija ili Candida
- Parazitske infekcije
- prejedanje
- Nepravilne životne navike
- Nedostatak sna
Sada kada imate ideju o uzrocima i simptomima nepravilne probave, započnimo ovo 28-dnevno putovanje za ponovno uspostavljanje zdrave i snažne probavne vatre.
Svaki tjedan (sljedeća četiri tjedna) uspostavit ćemo:
- Hrana koju treba eliminirati (što znači 100% nestati)
- Hrana koju treba ograničiti
- Namirnice koje treba favorizirati
- Ayurvedski prehrambeni savjet tjedna
- Dnevna rutinska vježba u tjednu
- Biljni režim tjedna
- Predložene ideje za recepte
*Imajte na umu da ćemo svaki tjedan dodavati nove preporuke. Međutim, sve prethodne preporuke i dalje bi trebale biti na snazi tijekom cijelog programa (a nadamo se i kasnije)!
Kliknite na nju za PDF kopiju ovog grafikona.
Pojedi svoj najveći obrok sredinom dana.
Vaša probavna vatra, poput sunca, najjača je točka između 11 i 13 sati. Stoga jedenje najvećeg obroka u ovo vrijeme omogućit će bolju probavu s većim obrokom. Konzumiranje obilnijeg obroka sredinom dana pomoći će vam da održite glad i apetit u drugoj polovici dana kada energija opada.
Budući da je vaša probavna vatra na najjačoj točki sredinom dana, meso, mliječne proizvode i drugu tešku, teško probavljivu hranu treba uzimati samo u to vrijeme. To znači da bi vaš obrok za večeru trebao biti lakši u količini (što znači manja količina) i kvaliteti (što znači lakše vrste hrane).
Popijte šalicu vruće vode svako jutro nakon buđenja.
Ovaj jednostavan, a moćan dodatak vašoj dnevnoj rutini ima višestruke zdravstvene prednosti za vašu probavu i šire. Ispijanje šalice vruće vode svako jutro (prije nego što uzmete bilo koju drugu hranu ili piće) pomoći će vam da lagano isperete svoj sustav dok probudite vitalne probavne organe za cijeli dan. Smanjuje dehidraciju koja prirodno nastaje nakon duge noći sna i pomoći će u promicanju zdravog jutarnjeg pražnjenja crijeva. Za dodatne zdravstvene dobrobiti, možete dodati iscjedak svježeg limuna (najbolje za Kapha i Vata) ili svježe limete (najbolje za Pittu).
Pročitajte naš cijeli članak o 7 razloga zašto započeti dan toplom vodom!
CCF čaj*
CCF čaj označava kumin, korijander i komorač. Kada se kombiniraju, ova tri ukusna začina čine snažnu probavu kada se konzumiraju između obroka. Dok povećava vašu probavnu vatru, ova mješavina čaja također će djelovati na nježno ispiranje toksina iz vašeg sustava. Da bi ovaj biljni tonik bio još veći, vrlo je izbalansiran i mogu ga koristiti sve vrste dosha, a blagotvoran je za manje, ali i sve probavne smetnje. Međutim, ako imate hiperaciditet, možda ćete morati smanjiti količinu kumina u receptu. Inače, može se napraviti prema preporuci, i uzimati koliko je potrebno.
*CCF čaj se može zamijeniti mojim Detox čajem za snažne rezultate!
Upute: Napravite veliku količinu CCF čaja svako jutro. Popijte 1 šalicu sredinom jutra (između doručka i ručka), 1 šalicu sredinom dana (između ručka i večere) i 1 šalicu prije spavanja (najmanje 1 sat nakon obroka).
Kliknite ovdje za naš potpuni recept za CCF čaj.
Kliknite ovdje za PDF kopiju ovog grafikona.
Kitchari je obično “juha” od mung graha i basmati riže koja se smatra vrlo uravnoteženom, vrlo hranjivom i lako probavljivom. Često se jede kao jedina hrana tijekom ayurvedskih čišćenja i održat će vašu energiju i razinu hranjivih tvari dok će vašoj probavnoj vatri dati prijeko potreban odmor.
Ovaj recept za kitchari smatra se “tri-doshicom”, što znači da ga mogu jesti svi tipovi tijela. Zamjenjuje tradicionalnu basmati rižu kvinojom od cjelovitog zrna koja je lakše kvalitete, manje ljepljiva i sadrži puno veći sadržaj hranjivih tvari (osobito proteina i vlakana!). Ovaj recept može biti osnovni recept za cijeli izazov zdrave probave, a po želji i dulje. Kliknite ovdje za cijeli recept!
Naš jednostavno začinjeni recept za kašu od kvinoje zaokret je u vašem tipičnom doručku od zobenih pahuljica, koji vas može učiniti teškima i umornima. Korištenjem cjelovitog zrna kvinoje dobit ćete visok sadržaj vlakana uz pristojnu dozu kompletnih proteina (što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline), bez težine koja često prati žitarice bogate škrobom. Ovaj recept uključuje mnogo slatkih, aromatičnih začina za probavni doručak koji će probuditi vašu probavu i pomoći vam da dobro započnete dan. Kliknite ovdje za cijeli recept!
Evo recepta malo izdašnijeg od prethodna dva. Ukusan je, zasitan i hranjiv, a opet zdrav i prepun bitnih vitamina i hranjivih tvari. Ako smeđa riža nije vaša šalica čaja, uvijek je možete zamijeniti svjetlijim žitaricama poput kvinoje ili prosa. Kliknite ovdje za cijeli recept!
Pohvalite svoje čišćenje Detox čajem!
Otkrijte još ljekovitih recepata uz moju 30-minutnu ayurvedsku kuharicu!
