Prema Ayurvedi, agni—sveta unutarnja vatra—čuvar je dobrog zdravlja. Uravnoteženi agni čuva i obnavlja optimalno zdravlje i sprječava stvaranje ame — štetnog, ljepljivog taloga koji se sastoji od loše probavljene hrane, nakupljanja otpada i toksina.
S druge strane, oslabljeni agni je u korijenu svake neravnoteže i bolesti. Ayurveda prepoznaje brojne različite vrste agnija u tijelu, ali središnja probavna vatra hrani i utječe na agni u cijelom sustavu.
Agni u probavnom traktu je istovremeno naša prva linija obrane protiv lošeg zdravlja i osnovni put kojim hranjive tvari postaju dostupne svakom tkivu u tijelu.
Utjecaj središnje probavne vatre na naše cjelokupno zdravlje i dobrobit nije ništa manje utjecajan. Zapravo, proaktivna sklonost agniju – što je upravo ideja iza kratkog probavnog resetiranja poput ovog – jedan je od najučinkovitijih načina za poticanje poboljšanja zdravlja.
Ovo kratko resetiranje probave temelji se na pridržavanju monodijete u trajanju od otprilike jednog dana za odmor i ponovno rasplamsavanje probavne vatre, istovremeno potičući detoksikaciju i ozdravljenje.
Ako vam je koncept agnija nov, mogli biste cijeniti čitanje Važnosti zdrave probave: Ajurvedski vodič za razumijevanje agnija. Ovaj izvor pruža korisnu perspektivu o tome zašto je jačanje probavne vatre tako korisno – posebno danas, kada se od naših tijela traži da obrade naizgled beskrajnu gomilu toksina iz okoliša, prerađene hrane, neriješenih emocija i psihološkog stresa.
Periodično resetiranje probavnog sustava može pomoći u čišćenju ovih nakupina iz sustava, dok potiče i uravnotežuje agni.
Zašto ovaj pristup?
Postoji mnogo različitih tehnika čišćenja, ali mnoge od njih zahtijevaju puno planiranja i značajno vrijeme. Istina je da je često lakše dovršiti jednodnevno resetiranje probave nego dulje čišćenje.
U kontekstu našeg užurbanog modernog života, to može značiti razliku između nečinjenja ama baš ništa i činjenja nečeg značajnog za podršku agniju. Štoviše, možete odabrati učestalost koja odgovara vama i vašem rasporedu.
Bilo da se posvetite jednom danu svaki tjedan, mjesec, godišnje doba ili se samo posvetite uključivanju ovog procesa kad god osjetite potrebu, to može biti moćan alat za poboljšanje zdravlja. Ako se provodi redovito, ova praksa može biti transformativna.
Mogli biste imati koristi od redovitog resetiranja probave ako:
- Borite se s probavnim poteškoćama bilo koje vrste.
- Imate intenzivnu želju za začinjenom, slanom ili slatkom hranom.
- Često vam nedostaje energije ili se osjećate iscrpljeno.
- Patite od stresa ili osjećaja tjeskobe.
- Um vam se čini raspršenim i imate problema s fokusiranjem.
- Imate tendenciju da se osjećate vrtoglavo ili letargično.
- Osjećate suptilnu i nedefiniranu slabost; jednostavno se ne osjećate dobro kao što mislite da biste trebali (ili možda dobro kao u prošlosti).
Kontraindikacije
Koliko god ovaj pristup bio privlačan, resetiranje probave kao što je ovo nije prikladno za bilo koga tko je trenutačno izuzetno slab ili iscrpljen.
Trudnice ili dojilje trebale bi razmotriti samo resetiranje probavnog sustava na temelju monodijete kitcharija (tj. posti na bazi voća i sokova ne bi bili prikladni) i trebale bi se posavjetovati s liječnikom prije bilo kakvog redovnog resetiranja.
Nekoliko različitih metoda
Iako bi post samo na vodi mogao biti prikladan za neke pojedince, ne bi se preporučio na općoj razini. Za mnoge bi post na vodi jednostavno bio previše ekstreman i provokativan, te bi zapravo mogao uzrokovati više štete nego koristi.
Dijetetski izbori
Ovdje ćemo raspravljati o tri različite monodijete. Preporuke se temelje na vašoj konstituciji i trenutnom stanju ravnoteže – riješite naš kviz Ayurvedski profil™ ako ne znate svoj.
Toplo preporučujemo prvu opciju, osobito ako nemate čvrst uvid u jedinstvene neravnoteže u vašem sustavu. Daleko je univerzalnije prikladna od ostalih, te će stoga biti detaljnije opisana u nastavku od ostalih opcija.
1. Kitchari
Kitchari je tradicionalni ayurvedski gulaš napravljen od basmati riže i split mung dala. Vrlo je hranjiv i sadržajan, uravnotežuje vatu, pittu i kaphu te pruža snažnu potporu unutarnjem čišćenju. Općenito je siguran za ljude svih konstitucija i neravnoteža.
2. Voće
Odgovarajuće voće može biti posebno lagano i bistrije dok još uvijek daje nešto tvari. Monodijeta s voćem otklanja prekomjernost teških, dosadnih, stabilnih i mutnih svojstava i može biti prikladna za osobe sa značajnim kapha disbalansom, pod uvjetom da ne pate i od značajnog vata disbalansa.
Međutim, ako vam je apetit posebno oštar ili ako imate problema s preskakanjem obroka, nemojte pokušavati monodijetu s voćem; kitchari će biti poželjniji. Ako smatrate da bi monodijeta s voćem mogla biti prikladna za vas, ajurvedski praktičar može vam pomoći savjetom o voću koje je osobno i sezonski primjereno.
3. Sok
Monodijeta soka daje organizmu najlakše, najjasnije kvalitete i također pomaže u suzbijanju prekomjernosti teških, dosadnih, masnih, postojanih i mutnih kvaliteta. Monodijeta soka općenito bi bila prikladna samo za pojedince sa značajnom kapha neravnotežom, bez značajnih utjecaja vate ili pitte.
Ako mislite da bi ova tehnika mogla biti prikladna za vas, toplo bismo vam preporučili da se posavjetujete s ayurvedskim praktičarom—ne samo da potvrdite da bi monodijeta sa sokovima bila prikladna za vas, već i da vas posavjetuje o najboljim sokovima za vašu situaciju.
Variranje duljine
Za one posebno lagane konstitucije i sve one koji imaju manjak kilograma, može biti dovoljno dnevno pridržavanje monodijete – od jutra do večere, što bi mogao biti prilično normalan (iako zdrav) obrok.
Za sve ostale, monodijeta se može držati do doručka sljedećeg dana.
Dan resetiranja
Koju god monodijetu odabrali trebala bi biti dovoljno sadržajna da možete održati svoje osnovne odgovornosti.
Svježe pripremljena hrana je uvijek najbolja, tako da ćete htjeti pripremati svoje obroke i čajeve svježe svaki dan – u ono vrijeme koje najbolje odgovara vašem rasporedu.
Uz to, svu svoju hranu za dan možete pripremiti ujutro, ako želite.
Dijeta
Držite se svoje monodijete. Jedite kitchari (ili svoju monodijetu po izboru) za doručak, ručak i večeru – dopuštajući najmanje tri sata između obroka. Svoj kitchari možete ukrasiti s malo rastopljenog gheeja, svježim cilantrom, malo svježeg soka od limuna ili limete i soli po ukusu.
Večerajte rano. Pokušajte ne jesti ništa nakon 19 sati dan prije resetiranja.
Ostanite hidrirani. Pijte najmanje 8-12 šalica toplih ili vrućih tekućina sobne temperature kako biste osigurali odgovarajuću hidrataciju i pomogli u ispiranju toksina iz sustava. U idealnom slučaju, većinu tekućine treba uzimati između obroka. Odgovarajuće tekućine uključuju vodu, CCF čaj, čaj za rehidraciju i detoksikacijske čajeve poput Detox Digesta. Pijte koliko god želite bilo koje od ovih.
Rutina za dan
Probuditi se rano. Ustanite dovoljno rano da si priuštite prostrano i opušteno jutro.
Ostružite jezik i operite zube. Kad se probudite, ostružite jezik a čistač jezika i perite zube prirodnom formulom poput Prašak za zube.
Pijte toplu vodu. Popijte 8-16 unci vruće vode da očistite sustav i probudite probavni kapacitet.
Napravite blagu vježbu (nije obavezno). Lagane vježbe kao što su hodanje, tai chi, qigong ili nježna joga. Ovo nije dan da se fizički opterećujete.
Pripremite hranu i čajeve. Htjet ćete imati dovoljno vremena za pripremu hrane i čajeva za taj dan.
Nemojte se prejedati. Ne zaboravite slijediti svoju monodijetu tijekom dana, koliko god želite, bez prejedanja.
Uzmite Triphalu noću (po izboru). Otprilike pola sata prije spavanja, potopite ½ čajne žličice Triphala praha u šalicu svježe prokuhane vode deset minuta. Ohladite i popijte. Ili uzmite dvije tablete Triphala s čašom tople vode.
Povucite se do 22 sata. Spavanje je najbolje vrijeme za detoksikaciju tijela pa se tijekom ovog procesa svakako dovoljno odmarajte.
Razina aktivnosti
- Neka vaše aktivnosti budu relativno tihe i oprezne, kad god je to moguće.
- Okružite se stvarima koje vas podižu i hrane.
- Smanjite stres i izloženost bjesomučnim ili uznemirujućim okruženjima.
- Odmorite se onoliko koliko vam je potrebno. Možete osigurati da većina vaše energije bude posvećena čišćenju minimiziranjem broja resursa koje vaše tijelo raspoređuje negdje drugdje.
Nije neuobičajeno doživjeti blago smanjenje pražnjenja crijeva tijekom čišćenja. Ovo kratko resetiranje vjerojatno neće poremetiti vaš sustav.
Međutim, ako ustanovite da se vaša stolica usporava po učestalosti ili volumenu, ili da vam stolica postaje sve teža – bilo tijekom ili nakon dana resetiranja – pogledajte naš resurs o tome kako ponovno uspostaviti ravnotežu eliminacije.
Zdrava eliminacija ključna je za proces detoksikacije, stoga je najbolje biti proaktivan u ublažavanju bilo kakve nelagode čim je postanete svjesni.
Katalizator za pozitivne promjene
Dok se jedan dan može činiti prekratak za stvarno resetiranje agnija, povremeno posvećivanje dana odmoru i detoksikaciji probavnog trakta može izazvati dramatična poboljšanja u snazi agnija u cijelom sustavu.
Kao što smo ranije spomenuli, Ayurveda uravnoteženi agni smatra ključem optimalnog zdravlja i dugovječnosti, tako da ovo nije mali podvig.
S vremenom ovaj pristup može ojačati probavni kapacitet, uravnotežiti eliminaciju, smanjiti želju za hranom, poboljšati razinu energije i pridonijeti boljem osjećaju blagostanja.
Ako ste čak i malo znatiželjni kako bi jednodnevno resetiranje probave moglo djelovati na vaše tijelo, vrijedi ga isprobati. Što imaš za izgubiti? Jednostavno je, da. A ponekad, u današnjem kompliciranom i užurbanom svijetu, jednostavnost je upravo ono što nam treba da bismo ozdravili.
Recepti
Imajte na umu da će, bez obzira na monodijetu koju ste odabrali, vaša hrana apsorbirati energiju vašeg načina razmišljanja i stanja dok je pripremate. Možete pomoći svom procesu ozdravljenja unoseći dobre namjere i osjećaj prisutnosti u svoju kuhinju.
Popis za kupovinu
Količine u nastavku predstavljaju približnu količinu potrebnu za svako jednodnevno resetiranje probave. Kako ovim postupkom budete upoznavali svoje navike i potrebe, količine će možda trebati prilagoditi u skladu s tim.
Bilje i proizvodi
Nastavak uzimanja Triphale između dana resetiranja pomoći će u daljnjoj detoksikaciji. Slobodno nastavite s bilo kojim čajem između dana resetiranja.
Namirnice
Povrće za Kitchari (ukupno 2 šalice):
- Šparoga
- mrkva
- Celer
- Zeleni grah
- Ljetna tikva
- Slatki krumpir
- Zimska tikva
- Tikvica
Začini i ukrasi koje trebate imati pri ruci:
Proizvodi za čišćenje
Ili uštedite vrijeme i novac s jednim od Banyanovih proizvoda za čišćenje:
- Za još praktičniju i prilagodljiviju opciju, Banyan’s Cleanse Bundle omogućuje vam da odaberete koje artikle želite, a također sadrži CCF čaj.
Dodatna sredstva
Za više informacija o ayurvedskom čišćenju posjetite naš odjel za čišćenje.
Kako biste istražili ayurvedsku praksu rasayane (pomlađivanje), molimo posjetite naš odjel za pomlađivanje.
Za više informacija o agniju i zašto je tako kritičan za naše cjelokupno zdravlje, možete uživati u našem članku o važnosti zdrave probave.
Za više informacija o ami (prirodnim toksinima) pogledajte naš članak o Ami: antiteza Agnija.