Nije iznenađenje da je đumbir jedan od najčešće korištenih ayurvedskih začina s obzirom na njegov dugačak popis zdravstvenih dobrobiti, jedinstvenog okusa i širokog spektra upotrebe. Iako se đumbir često smatra začinom za kuhanje, može se koristiti kao lijek ako se uzima u ispravnom kontekstu. Ovaj izuzetno moćan recept za čaj od đumbira stvoren je upravo za to. Uzimanje jače doze ove biljke povećava njezin potencijal iscjeljivanja što rezultira mnogo učinkovitijim rezultatima bez obzira na vaše zdravstvene potrebe.
Đumbir nudi neusporedivu sposobnost jačanja probavne vatre zbog svojih svojstava grijanja i prodiranja. Iste te osobine također pospješuju metabolizam, potiču cirkulaciju, izbacuju toksine iz tijela, uklanjaju začepljenost limfnog sustava, pomažu u mršavljenju, jačaju imunitet i smanjuju upale. Đumbir čak posjeduje jedinstvenu sposobnost poboljšanja zdravstvenih dobrobiti drugih biljaka kada se uzimaju zajedno (naziva se Yoga Vahi). Evo kratkog pregleda dugog popisa ljekovitih potencijala đumbira.
- Povećava probavni požar
- Smanjuje probavne smetnje, plinove i nadutost
- Pospješuje metabolizam
- Potiče cirkulaciju
- Pomaže kod mršavljenja
- Uklanja toksine
- Djeluje izravno na limfni sustav za uklanjanje začepljenja
- Povećava imunitet; ubija neželjene patogene
- Smanjuje temperaturu, prehladu, kašalj, upalu grla i gripu
- Smanjuje bol i upalu
- Ublažava artritis
- Ublažava glavobolje i migrene
- Smiruje živčani sustav
- Probuđuje i jača um
- Povećava snagu drugih biljaka kada se uzimaju zajedno (Yoga Vahi)
Ovaj iznimno moćan recept za infuziju đumbira pružit će vam mnoštvo ljekovitih prednosti i može se uzimati sam ili s drugim biljkama. Za najbolje rezultate, svako jutro treba napraviti veliku količinu i popiti jednu šalicu, 1 do 3 puta dnevno tijekom dana. Za kroničnije ili teže probleme, ovaj čaj treba uzimati tri puta dnevno najmanje 30 dana ili onoliko koliko je potrebno. Za manje zahtjevne potrebe ili za općenito održavanje, može se jednostavno uzeti po potrebi.
**Pročitajte odjeljak ispod recepta kako biste saznali najbolje načine uzimanja ove infuzije za različita stanja.
Kliknite ovdje za kopiju ovog recepta za ispis.
- Doshic učinak: Vata↓, Pitta↑↓*, Kapha↓
- Priprema: 3 šalice (dvostruki recept po potrebi)
- Vrijeme kuhanja: 30 do 60 minuta
*Iako grije, ovaj čaj će i dalje biti vrlo koristan za Pittu tijekom razdoblja bolesti i drugih raznih stanja. Pitta tipovi trebaju izbjegavati pretjeranu upotrebu i prekinuti ako se pojave simptomi Pitte.
- Velika tava za umak
- Rende za đumbir (po želji)
- Svježi đumbir (2″ do 3″ kockice), sitno naribani*
- 6 šalica vode
- 2 žlice meda
- 1/2 limuna, ocijeđen (koristite limetu za Pittu)
*Ako ribež nije dostupan, zamijenite ga sitnim ručnim sjeckanjem đumbira. Za najsnažniji napitak, što finiji to bolji!
Kliknite ovdje za kopiju ovog recepta za ispis.
1. Prokuhajte 6 šalica vode.
2. Smanjite vatru i dodajte naribani đumbir.
NAPOMENA: Ako želite dodati drugu biljku ili začin, dodajte ih sada. U nastavku pogledajte preporučeno bilje i začine koje možete dodati za različita stanja.
3. Poklopite lonac, ostavljajući mali otvor kako bi voda polako isparila.
4. Ovdje kuhajte dok ne ostane samo 3 šalice tekućine. To može potrajati od 30 do 60 minuta, ovisno o tome koliko je lagano kuhanje. Što je dulje namakanje, to je infuzija jača i stoga će ljekovita svojstva biti snažnija.
5. Nakon što postignete cilj od 3 šalice, procijedite đumbir.
6. Ostavite da se napitak malo ohladi, a zatim dodajte sok od 1/2 limuna i 2 žlice meda*.
*Med se nikada ne smije zagrijavati iznad 108 stupnjeva, pa prije dodavanja čaj dobro ohladite.
NAPOMENA: Po želji možete udvostručiti ovaj recept. Čaj se može čuvati u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi i u hladnjaku do 1 do 3 dana.
SVAKODNEVNO ZDRAVLJE I WELLNESS
Popijte jednu šalicu infuzije đumbira svako jutro na prazan želudac.
GUBITAK TEŽINE
Popijte jednu šalicu čaja od đumbira 3 do 4 puta dnevno. Najbolje vrijeme za uzimanje za mršavljenje bit će prvo ujutro na prazan želudac, između obroka i ponovno prije spavanja.
Savjet: Za posebno snažne rezultate dodajte 10 do 20 zrna papra u proces infuzije.
DIGESTIJA
Pijte jednu šalicu čaja od đumbira 3 puta dnevno. Najbolje vrijeme za probavu je oko 15 minuta prije svakog obroka.
Savjet: Za posebno snažne rezultate dodajte po 1 čajnu žličicu komorača i sjemenki korijandera u proces infuzije.
DETOKSIKACIJA
Pijte jednu šalicu čaja od đumbira 3 puta dnevno. Najbolje vrijeme za uzimanje ovog čaja je prvo ujutro na prazan želudac, sredinom dana i ponovno prije spavanja. Ovaj recept možete koristiti za poboljšanje programa čišćenja ili za dnevne potrebe detoksikacije.
Savjet: Za posebno snažne rezultate, dodajte 1/2 čajne žličice Chitrak praha u svaku šalicu čaja od đumbira prije ispijanja. **Dodajte Chitrak prah nakon što je čaj od đumbira gotov i nemojte cijediti Chitrak.
IMUNITET
Za liječenje kašlja, prehlade, gripe ili groznice uzmite jednu šalicu čaja od đumbira svaka 2 do 3 sata. Za prevenciju prehlade uzmite jednu šalicu čaja od đumbira 2 do 3 puta dnevno između obroka ili onoliko često koliko je potrebno.
Savjet: Za još snažnije rezultate dodajte 1/2 čajne žličice praha kurkume u proces infuzije.
CIRKULACIJA
Pijte jednu šalicu čaja od đumbira 1 do 3 puta dnevno, prema potrebi. Što je problem cirkulacije teži, to bi dnevna doza trebala biti veća. Najbolje vrijeme za uzimanje ovog čaja je prvo ujutro na prazan želudac, sredinom dana i ponovno prije spavanja.
Savjet: Za još snažnije rezultate dodajte 2 do 3 štapića cimeta u proces infuzije.
LIMFNA KONGESIJA
Pijte jednu šalicu čaja od đumbira 1 do 3 puta dnevno, prema potrebi. Što je problem zagušenja ozbiljniji, to bi dnevna doza trebala biti veća. Najbolje vrijeme za uzimanje ovog čaja je prvo ujutro na prazan želudac, sredinom dana i ponovno prije spavanja.
Savjet: Za još snažnije rezultate dodajte 2 žlice Tulsi lista u proces infuzije.
UPALA
Pijte jednu šalicu čaja od đumbira 1 do 3 puta dnevno, prema potrebi. Što je upala ozbiljnija, to bi dnevna doza trebala biti veća. Najbolje vrijeme za uzimanje ovog čaja je prvo ujutro na prazan želudac, sredinom dana i ponovno prije spavanja.
Savjet: Za još snažnije rezultate dodajte 1 čajnu žličicu praha kurkume u proces infuzije.
ARTRITIS
Pomiješajte jednu čajnu žličicu organskog, visokokvalitetnog ricinusovog ulja s jednom šalicom čaja od đumbira. Nemojte dodavati med ili limun. Uzimajte ovo prije spavanja svake večeri najmanje 10 dana, ili onoliko dugo koliko je potrebno.
MENTALNI UMOR I MAGLA
Popijte jednu šalicu čaja od đumbira dva puta dnevno. Najbolje vrijeme za uzimanje ovog čaja je prvo ujutro na prazan želudac i ponovno sredinom dana oko 14 sati.
Savjet: Za još snažnije rezultate dodajte 1 žlicu Brahmi lista u proces infuzije.