Zima je odlično godišnje doba za usporavanje i opuštanje. Međutim, ovo “olakšavanje” često se može pretvoriti u trom, sjedilački način života prije predugo. Ovo u kombinaciji s uobičajenim čimbenikom ugodne zimske hrane (pizza, tjestenina, složenci, itd.) i beskrajnih blagdanskih poslastica često može dovesti do dobivanja “neizbježnih” deset i više funti prije početka proljeća. Bilo da želite izgubiti težinu koju ste već nakupili ili samo želite održati težinu koju trenutno imate, Ayurveda ima mnoge preporuke kako zadržati težinu cijelu zimu!
Iako svačiji dobitak na težini može imati različite čimbenike koji doprinose, gotovo uvijek postoji povećanje Kapha koje igra ulogu u ovom problemu. Stoga, ako znamo da je Kapha povećana u našem sustavu, moramo paziti da umirimo ovu vitalnu energetsku silu i vratimo ravnotežu u svoje tijelo. To se može učiniti na mnogo načina, ali korištenjem tri stupa Ayurvede, prehrane, načina života i ljekovitog bilja zajedno, uspjeh će sigurno doći.
Ovaj članak sadrži dugačak popis učinkovitih načina za mršavljenje i održavanje težine. Međutim, unošenje previše promjena odjednom može lako dovesti do izgaranja, ljutnje i na kraju vraćanja starim navikama. Da biste izbjegli ovaj obrazac, u konačnici bih predložio da odaberete 2-4 preporuke za početak (idealno bi bilo da i dalje koristite jedan od tri gore spomenuta stupa) i da dodate više ciljeva tek kada ih postignete i zadovoljite se trenutnim preporukama na kojima radite na. Ne mogu dovoljno naglasiti koliko je to važno za stvaranje dugoročnih promjena.
Na kraju, prije nego što prijeđemo na dobre stvari, također ću reći da iako Ayurveda nije poznata po svojim “brzim rješenjima” (hvala Bogu!), ova znanost stvara dugotrajne promjene. Nije tako jednostavno kao popiti tabletu i nije podcjenjivanje reći da zahtijeva dovoljno vlastitog truda. Međutim, uvođenje ovih promjena ne samo da će vam pomoći izgubiti ili održati težinu, već će vam donijeti više energije, ojačati vašu probavu i dati vam jači osjećaj blagostanja u svakodnevnom životu. Možda se to neće dogoditi preko noći, ali ove promjene odvest će vas u pravom smjeru. Zapravo, svaki tjedan počet ćete izgledati i osjećati se bolje, što će vam donijeti više poticaja da nastavite s programom i ostvarite svoj konačni cilj.
1. Ostanite aktivni! Napravite ili nastavite s dosljednim rasporedom kretanja tijekom cijele zime.
Vježbanje ima nebrojene zdravstvene dobrobiti i neophodno je za svako tijelo, tijekom cijele godine. To je ključni čimbenik u gubitku prekomjerne težine ili održavanju zdrave razine. Kao dodatni bonus, čak će pomoći u povećanju opadajuće razine zimske energije i spriječiti zimsko plavljenje. Redovito vježbanje jača probavnu vatru i ubrzava metabolizam, što pomaže u dugoročnom mršavljenju.
Ako vam je teško održati korak s dosljednom rutinom vježbanja zbog hladnog vremena vani, bit će potrebno otkriti neke mogućnosti vježbanja u zatvorenom. Srećom, postoji širok izbor! Neke sjajne ideje uključuju ulazak u teretanu, pohađanje tečajeva tjelovježbe, pohađanje tečaja plesa, pohađanje tečajeva joge ili pilatesa, videozapise o vježbama kod kuće, videozapise o kućnoj jogi, odlazak u brzu šetnju sredinom dana (najbolje nakon ručka!) ili kupanje u zatvorenom prostoru.
Za koje god aktivnosti da se odlučite, za uspjeh bit će bitno napraviti raspored. Na početku svakog tjedna upišite točne dane i vrijeme za svaku aktivnost. Radite stvari u kojima uživate, jer će to povećati vjerojatnost da ćete time nastaviti dugoročno. Predlažem da za početak ciljate na tri vježbe od 30 minuta svaki tjedan. Nastavite povećavati ovu količinu dok ne dobijete vremena za 30 minuta namjernog kretanja (tj. vježbe) 6-7 dana u tjednu.
2. Izbjegavajte jesti nakon što padne mrak.
Naša tijela prirodno su postavljena da oponašaju našu vanjsku okolinu. To znači da kako dan postaje taman i svijet počinje usporavati, naša tijela (uključujući našu probavu i metabolizam) također usporavaju. Stoga, ne samo da večera treba biti naš najlakši obrok u danu, treba je pojesti i prije nego padne mrak. Ako to nije mogućnost za vaš raspored, pokušajte otkriti načine kako to učiniti. Na primjer, ako radite do 20 sati svaku večer, možda ćete morati donijeti večeru na posao kako biste je pojeli u pravo vrijeme. Ako ništa drugo, pokušajte jesti prije 19 sati i izbjegavajte tešku hranu kao što su rafinirane žitarice, meso i mliječni proizvodi u to vrijeme.
Ako ste nakon jela prije mraka ogladnjeli prije spavanja, imajte pri ruci nekoliko laganih i zdravih međuobroka. Iako bi idealno trebalo izbjegavati svu hranu nakon večere, evo kratkog popisa opcija zdravih međuobroka dok se vaše tijelo ne navikne na ovu novu rutinu prehrane:
- Juha od povrća ili kostiju
- Komad voća
- Jedna žlica maslaca od badema (ne cijela staklenka!)
- Biljni čaj s medom
- Toplo zlatno mlijeko (recept pogledajte ovdje)
- Topla voda s medom i limunom (ili limetom)
3. Održavajte probavnu vatru jakom.
Mračna, hladna zima pomiješana s težim izborom hrane i sjedilačkim načinom života može stvoriti sporost u probavi. To zauzvrat dovodi do sporog metabolizma, nakupljanja toksina i konačno debljanja. Kako bi se izbjegao ovaj uobičajeni problem, važno je održavati vatru jakom tijekom cijele zime. Evo nekoliko savjeta o tome kako povećati probavnu vatru i poboljšati svoje cjelokupno zdravlje:
- Pijte čaj od đumbira između obroka
- Uzmite digestivno predjelo prije jela (recept pogledajte ovdje!)
- Malo prošećite nakon jela
- Neka ručak bude najveći obrok u danu
- Izbjegavajte jesti kasno navečer i tešku hranu za večeru (npr. kruh, tjestenina, bijela riža, meso, mliječni proizvodi, slatkiši itd.)
- Jedite puno toplih, kašastih obroka kao što su zobena kaša, kaša i kitchari
- Izbjegavajte hladnu, sirovu i grubu hranu kao što je sirovo povrće, sirovi sokovi, krekeri, suhe žitarice i sušeno voće
- Koristite puno začina za probavu kao što su Agni Churna ili ayurvedski začini za doručak
- Izbjegavajte ledene ili hladne napitke
4. Izbjegavajte ispašu ili pretjerano grickanje.
Kada je probavna vatra slaba, jedno od najvažnijih pravila prehrane je izbjegavanje ispaše, pa čak i grickanja između obroka. To je zato što našim tijelima treba odgovarajuće vrijeme između unosa hrane da probavi prethodni obrok. Ako stalno tu i tamo stavljamo ponešto u svoj sustav, naša probavna vatra stalno radi što dovodi do otežane probave i na kraju do izgaranja.
Ako je grickanje vaš način rada, vrijeme je da napravite ovu promjenu! Naposljetku bih predložio da se pobrinete da jedete tri dosljedna obroka svaki dan, u pravo vrijeme, kako biste ovu preporuku učinili stvarnošću. Evo idealnog rasporeda obroka:
- 7-9 ujutro: doručak (srednje veličine; topli, kašasti obrok kao što je naša začinjena kaša od kvinoje)
- 12-13: Ručak (najveći, najhranjiviji obrok u danu; najbolje vrijeme za težu hranu poput mesa, cjelovitih žitarica i mliječnih proizvoda)
- Večera od 17 do 18: (najlakši obrok u danu; puno dobro kuhanog povrća i ograničena teška hrana poput mesa, mliječnih proizvoda, rafiniranih žitarica i slatkiša)
Konačno, imajući na umu ovaj raspored, uvijek izbjegavajte preskakanje obroka! Ne mogu ovo dovoljno naglasiti. Preskakanje obroka sigurno će dovesti do ispaše, grickanja, jedenja lošeg izbora hrane i na kraju prejedanja (zbog ekstremne gladi). Konzumiranje tri obroka dnevno (bez međuobroka) osigurava pravilnost probave i u konačnici će potaknuti metabolizam i pomoći u mršavljenju.
5. Pijte vruću vodu između obroka.
U Ayurvedi nije važno samo izbjegavati ledene napitke, već je jednako važno konzumirati toplu (ili barem toplu) vodu tijekom dana. Ova jednostavna, ali zdrava praksa je korisna, jer je poznato da pojačava vatru i polako ispire toksine iz probavnog trakta.
Zamislite da imate prljavo suđe za pranje, možda čak i s uljem. Ako pokušate koristiti hladnu vodu, posuda se neće očistiti i ulje će se samo skrutiti. Ako koristite vodu sobne temperature, možda ćete na kraju ukloniti hranu, ulje i prljavštinu, ali samo s malo masti za laktove i višestrukim ispiranjem. Međutim, zamislite sada da koristite vruću vodu na ovom prljavom, masnom posuđu. Pranje postaje mnogo lakše, a vaše posuđe ne samo da će postati čisto, već će sigurno nestati i svi masni ostaci. Ovo je isti scenarij kao i naš GI trakt, ispunjen hranom, toksinima i uljima. Pijuckanje ove tople vode, ravnomjerno između obroka, usporit će i polagano isprati ovu “prljavštinu”, stvarajući otvorene puteve za hranu, pospješujući metabolizam i jačajući probavni plamen.
Kako biste započeli ovu praksu, predlažem da svaki dan počnete s 1-2 šalice vruće vode, prije bilo kakvog unosa hrane (ali nakon struganja jezika). Nakon toga, ciljajte na 1-2 šalice tople vode između svakog obroka, s krajnjim ciljem od oko 6-8 šalica tople vode ukupno. Po potrebi slobodno dodajte limun, limetu ili đumbir.
6. Otkrijte zdravu ugodnu hranu.
Ovo može zvučati kao oksimoron, ali mogu postojati stvari poput zdrave ugodne hrane. Nezdravi krivci bili bi peciva (torte, kolačići, itd.), sladoled, čokolada, pizza, tjestenina, kruh i složenci sa sirom. Iako ih nastojite izbjeći tijekom blagdana i zime, najbolje je imati na raspolaganju popis nekih zdravijih, ali još uvijek “utješnih” opcija. Evo nekoliko ideja za vas:
Bez obzira što preferirate ugodnu hranu, samo zapamtite, domaće je najbolje! To omogućuje izbjegavanje skrivenih sastojaka, nezdravih ulja, konzervansa, aditiva, rafiniranih šećera i rafiniranih žitarica.
7. Izbjegavajte dnevno drijemanje, pogotovo nakon jela!
Jedan od najvećih krivaca za povećanje Kaphe, usporavanje metabolizma i stvaranje tromosti u probavi je dnevno drijemanje, posebno nakon obroka.
Ako tijekom dana imate pospanost, pokušajte izvesti nekoliko oporavljajućih joga poza (kao što su noge uz zid) ili laganih istezanja, prošećite malo vani, poprskajte lice hladnom vodom ili odvojite nekoliko trenutaka za izvođenje nekih vježbe dubokog disanja. Ako ni to ne uspije, pričekajte najmanje 2 sata nakon jela prije nego što legnete i izbjegavajte da vam ovo postane svakodnevna navika. Lezite na lijevi bok, jer će to pomoći da se pojača, a ne uguši probavna vatra.
Općenito pazite da jedete u pravo vrijeme, da jedete zdravu hranu, da se ne prejedate, da ste hidrirani i da spavate dovoljno noću (to također znači da svaku večer idete u krevet do 22 sata). Ako su sve ove aktivnosti na visini, energija bi trebala biti održiva i ne bi trebalo biti potrebno drijemanje tijekom dana. Naravno, ako ste trudni ili u postporođajnom razdoblju, odspavajte!
8. Uzmite biljni dodatak prehrani kako biste poboljšali probavu i metabolizam.
Konačno, uzimanje biljnog dodatka koji je specifičan za mršavljenje, detoksikaciju i poticanje probave i metabolizma izvrstan je dodatak ovim drugim predloženim promjenama. Iako su pravilna prehrana i promjene načina života 100% bitne u bilo kojem programu mršavljenja ili održavanja, uzimanje odgovarajućih biljnih pripravaka može ubrzati ovaj proces. Evo mojih omiljenih proizvoda za mršavljenje, uravnoteženje apetita, jačanje probave i detoksikaciju GI trakta:
- Trikatu Churna: Začinjena formula za poboljšanje probave i metabolizma, pomaže u mršavljenju i uklanja prekomjernu Kapha i zagušenja.
- Mahasudarshana Churna: Gorka formula za smanjenje Kaphe (i Pitte), detoksikaciju sustava, uravnoteživanje apetita i smanjenje želje za slatkim.
- Kapha medena infuzija: ukusan sirup za poticanje probavne vatre neposredno prije jela, smirivanje Kapha neravnoteže u probavnom traktu i smanjenje pospanosti nakon jela.
- Triphala Churna: Tri-doshic (što znači da je dobra za sve tipove tijela) formula u prahu za detoksikaciju jetre i GI trakta, promicanje zdrave eliminacije svako jutro i snabdijevanje snažnim antioksidansima u sustav.
- Dnevna formula za detoksikaciju: formula u prahu specifična za povećanje probavne vatre, ispiranje toksina iz sustava, čišćenje jetre i krvi i poticanje metabolizma.
- Čaj za detoksikaciju: slatki biljni čaj savršen za pijenje između obroka kako bi se lakše probavila dnevna hrana dok ispirete toksine iz sustava.
- Awaken Tea: stimulirajući biljni čaj koji se koristi za ubrzavanje metabolizma, poticanje probave, izbacivanje toksina, podizanje raspoloženja i povećanje ukupne energije.