Prema ayurvedskoj medicini postoje tri glavne vrste probavne neravnoteže, od kojih se svaka odnosi na određenu doshičnu neravnotežu. Budući da je probavna vatra (poznata kao Agni) vladar našeg cjelokupnog zdravlja, od vitalne je važnosti znati svoj tip probave kako bismo koristili odgovarajuću prehranu, način života i biljni režim za vas kao pojedinca. Bilo da želite liječiti poremećaj ili jednostavno održavati visoku kvalitetu dobrobiti, rad s vašim tipom probave ponudit će vam jasan put do optimalnog zdravlja i ozdravljenja.
Način na koji probavljamo hranu izravno je povezan s razinom našeg zdravlja. Ako se pojedinac hrani “zdravo”, ali ima plinove, nadutost i zatvor nakon obroka, tada ta zdrava hrana vjerojatno nije zdrava za njega. Kada se hrana ne probavlja pravilno (čak i najzdravija vrsta hrane), hranjive tvari se ne asimiliraju i apsorbiraju pravilno, što dovodi do simptoma probavnih smetnji, nakupljanja toksičnih tvari i malapsorpcije. Nažalost, ovo je uobičajena pojava kod mnogih pojedinaca i rezultirala je velikom količinom frustracije i zbunjenosti oko toga što jesti.
Dolje je kratak uvod u svaku od ayurvedskih vrsta probave. Imajte na umu da iako postoje tri vrste probavne neravnoteže, zapravo postoje četiri vrste probave; četvrti je Sama Agni ili “uravnotežena probava”. Iako je Sama Agni prekrasan cilj kojemu treba težiti, prilično je rijetka pojava da se postigne bez velike brige i odgovarajućeg tretmana. Više je nego vjerojatno da trenutačno možete upasti u jednu od tri druge vrste probavne neravnoteže, stoga pažljivo pročitajte tablice kako biste otkrili neke osnovne ideje koje će vas i vaš Agni vratiti u ravnotežu!
Prvi od ayurvedskih tipova probave poznat je kao Vishama Agni (u prijevodu “nepravilna vatra”) i povezan je s neravnotežom Vata doshe ili elementa vjetra u tijelu. Poput Vata doshe, simptomi su često fluktuirajući i nepravilni. Možete osjetiti simptome kao što su zatvor, plinovi, nadutost, promjenjiv apetit, neredovita stolica, zaboravljanje jesti, osjećaj gladi, tjeskoba, nemiran um, pretjerana zabrinutost i sporadične promjene raspoloženja. Ako na jeziku postoji naslaga (što pokazuje toksine u sustavu), često je smećkaste boje. Osobe s Vishama Agnijem često ne probavljaju dobro proteine (npr. većinu graha i teškog mesa), niti sirovu hranu (npr. sirovo povrće, sirove orašaste plodove i zelene sokove).
Ovdje je kratka tablica koja dijeli neke od općih čimbenika za dijagnosticiranje i ublažavanje Vishama Agnija.
Ako doživljavate Vishama Agni, bilo bi najbolje da slijedite Vata-smirujuću dijetu. Topli, dobro kuhani, kašasti obroci kao što su kitchari, dals, basmati riža, juhe, variva, jela u loncu i dobro kuhano povrće bit će korisni, dok svu hladnu, sirovu, suhu i grubu hranu treba izbjegavati. Začini koji zagrijavaju probavu pomoći će u smanjenju simptoma plinova i nadutosti, a uzimanje Triphala Churne s gheejem prije spavanja pomoći će u ublažavanju zatvora.
Kliknite ovdje da biste pročitali više o Vata-smirujućoj dijeti.
Kliknite ovdje za više savjeta o tome kako liječiti zatvor.
Kliknite ovdje za više savjeta o tome kako liječiti plinove i nadutost.
Drugi tip probave povezan je s Pitta doshom ili elementom vatre i zove se Tikshna Agni (u prijevodu “oštra, prodorna vatra”). Poput Pitte, simptomi se odnose na prekomjernu toplinu u sustavu i mogu varirati od hiperaciditeta, refluksa kiseline, hipermetabolizma, stalne gladi, hipoglikemije (niske razine šećera u krvi), upale u GI traktu, proljeva, kronične rijetke stolice, nervozne gladi, ljutnje , kritiziranje i sklonosti osuđivanju. Ako je na jeziku prisutan premaz, često ima žutu, narančastu, ružičastu ili zelenu boju. Osobe s Tikshna Agnijem često ne probavljaju dobro masnu, prženu hranu i ne podnose hranu s ekstremnim začinima (iako je vole!).
Ovdje je kratka tablica koja dijeli neke od općih čimbenika za dijagnosticiranje i ublažavanje Tikshna Agnija.
Ako doživljavate Tikshna Agni, najbolje bi bilo slijediti rutinu prehrane koja umiruje Pittu. Treba koristiti namirnice koje hlade kao što su ghee, kokos, mliječni proizvodi, limeta, cilantro, sok od cilantra, aloe, šipak, datulje, krastavac i lubenica, dok svu začinjenu, kiselu i slanu hranu treba izbjegavati. Svu upalnu hranu treba ukloniti iz prehrane, kao i većinu fermentirane hrane, jer će oboje povećati toplinu u tijelu. Rashlađujući začini za probavu pomoći će uravnotežiti preaktivnu vatru i liječiti simptome poput hiperaciditeta, upale i rijetke stolice. Pijenje CCF čaja između obroka učinkovit je način jačanja probavne vatre bez stvaranja daljnje topline u sustavu.
Kliknite ovdje da biste pročitali više o dijeti za smirivanje Pitte.
Kliknite ovdje za naš recept za CCF čaj.
Kliknite ovdje za naš recept za sok od cilantra.
Treći tip probave poznat je kao Manda Agni (u prijevodu “spora, troma vatra”) i povezan je s Kapha neravnotežom u GI traktu. Uobičajeni simptomi Manda Agnija uključuju slab apetit, usporenu probavu, usporen metabolizam, težinu nakon jela, pospanost nakon jela, pretjerano debljanje (čak i s malim količinama unosa hrane), zadržavanje vode ili edem, depresiju, emocionalno jedenje, letargiju, privrženost , i intenzivna žudnja za slatkom ili slanom hranom. Manda Agni gotovo uvijek korelira s jakim premazom na jeziku i često je gust i bijele do gotovo bjelkaste boje. Osobe s Manda Agnijem često ne probavljaju teže vrste hrane kao što su rafinirane žitarice (ili sve žitarice u nekim slučajevima), gluten, pšenica, meso, jaja, mliječni proizvodi, slatkiši i masna hrana.
Ovdje je kratka tablica koja dijeli neke od općih čimbenika za dijagnosticiranje i ublažavanje Manda Agnija.
Ako doživljavate Manda Agni, bilo bi najbolje slijediti rutinu prehrane koja umiruje Kapha. Treba dati prednost laganoj, lako probavljivoj hrani kao što su nemasne bjelančevine (riba, piletina, slanutak, mung grah, crvena leća, bjelanjak), povrće kuhano na pari i lagane žitarice (proso, kvinoja, heljda). Bit će iznimno važno izbjegavati sve teške, guste vrste hrane kao što su meso (osobito crveno meso i svinjetina), kravlje mlijeko, sir, jogurt iz trgovine, škrobovi, rafinirani ugljikohidrati (tjestenina, kruh, bijela riža), rafinirani šećer, slatkiše, masnu i slanu hranu. Grickanje treba izbjegavati i svu hranu treba pojesti svake večeri do 18 sati. Uzimanje probavnih stimulansa prije jela, kao što je probavno predjelo od đumbira, limete i meda, uvelike će pomoći u poticanju probave i metabolizma te smanjiti simptome težine nakon jela. Započinjanje dana s vrućom šalicom vode s limunom i završavanje dana s Triphala Churna u toploj vodi s medom također će biti od velike koristi.
Kliknite ovdje da biste pročitali više o Kapha-smirujućoj dijeti.
Kliknite ovdje za naš recept za predjelo od đumbira, limete i meda.
Kliknite ovdje da biste pročitali više o mršavljenju uz pomoć Ayurvede.
Četvrti probavni tip poznat je kao Sama Agni (u prijevodu uravnotežena vatra) i jasan je znak potpunog zdravlja i optimalnog blagostanja. Onaj sa Sama Agnijem može jesti gotovo bilo koju vrstu hrane bez neželjenih simptoma probavnih smetnji. Metabolizam im je uravnotežen, kao i apetit. Nakon pojedenog obroka javlja se energija, snaga i osjećaj lakoće. Utroba je vrlo uredna s ispunjenjem nakon. Stolice imaju konzistenciju zrele banane, nemaju neugodan miris i često plutaju u vodi. Plinovi, podrigivanje i nadutost vrlo su rijetki. Jezik je čist od naslaga, a dah svjež (čak i nakon buđenja). Pojedinac sa Sama Agnijem, ili uravnoteženom probavnom vatrom, bit će u uravnoteženom emocionalnom stanju. Iako su ti pojedinci u stanju jesti čak i najgoru hranu bez štetnih učinaka, ipak treba održavati zdravu prehranu u skladu s njihovim tjelesnim tipom i trenutnim godišnjem dobu kako bi održali dobrobit koju je tako teško postići.
Ovdje je kratka tablica koja dijeli neke od općih čimbenika za dijagnosticiranje i održavanje Sama Agnija.
Iako vaš tip probave može biti isti kao i vaš osobni ayurvedski tip tijela (tj. Vata, Pitta, Kapha), lako može biti potpuno drugačija probavna neravnoteža povezana s doshom. Na primjer, osoba kod koje prevladava Kapha često može pokazivati znakove probave Vata tipa, pokazujući simptome zatvora, plinova i nadutosti. Stoga je važno analizirati specifične simptome probave koje trenutačno osjećate kako biste pravilno liječili neravnotežu.
Ako imate simptome višestrukog podrijetla, vjerojatno će biti najbolje odabrati onaj koji ima najviše simptoma, imajući pritom na umu vaš prevladavajući tip doše i trenutnu sezonu. Na primjer, ako imate refluks kiseline, rijetku stolicu i nervoznu glad, ali i povremene plinove i nadutost, vjerojatno biste trebali prijeći na Pitta-umirujuću dijetu i ostale gore navedene preporuke Tikshna Agni, osobito ako ste Pitta prirode i to je u kasno proljeće ili ljetnu sezonu.
VAŽNA NAPOMENA: Ako patite od kroničnih, teških problema s probavom, uvijek je najbolje potražiti osobni tretman kod iskusnog ayurvedskog praktičara.
Poznavanje vašeg ajurvedskog tipa probave jednako je važno kao i poznavanje vašeg tipa doše kada razmatrate najbolju dijetu i biljke za svoje osobne potrebe. Naša probava je glavni čimbenik za naše opće dobro. Može stvoriti bolest kada je neuravnotežen ili nam dati optimalno zdravlje, energiju i vitalnost kada je jak i robustan. Bez obzira na to želite li ublažiti bolest ili održati zdravlje, prehrana za vaš tip probave bit će ključni čimbenik za vaš uspjeh!
Otkrijte neke iscjeliteljske recepte uz moju 30-minutnu ayurvedsku kuharicu!
