U ovom članku:
Kad razmišljamo o zdravom načinu života, ponekad se može činiti kao da se prijavljujemo na dug put napornog rada i discipline kako bismo ostvarili svoju želju za boljim zdravljem.
Divna stvar kod Ayurvede je to što nas vodi ka boljem blagostanju na način koji je praktičan, održiv, pa čak i ugodan – ostavljajući dovoljno prostora za uživanje u jednostavnim životnim užicima usput.
Jedan od najcjenjenijih i najdragocjenijih jednostavnih užitaka u životu, u svim vremenima i kulturama, svakodnevni je ritual toplog pića. Namjerni čin pravljenja i ispijanja hranjivih toplih napitaka prirodno nas poziva da usporimo, prilagodimo se svojim osjetilima i postanemo prisutni ljepoti trenutka.
Sjedenje uz ugodno toplo piće jedan je od najjednostavnijih i najugodnijih načina za uključivanje zdravlja u vašu dnevnu rutinu.
Uz dobrobiti toplih napitaka koji otvaraju srce i njeguju duh, ispijanje biljnih čajeva i mješavina pića odličan je način da u tijelo unesete zdravstvene dobrobiti bilja. Toplina toplog napitka također potiče zdravu probavu paljenjem agnija, naše probavne vatre.
Stoga samo naprijed—započnite dan svojim omiljenim hranjivim toplim napitkom ili završite dan ušuškani uz šalicu mljevenog biljnog čaja za potporu spavanju kako biste smirili svoj sustav prije spavanja.
Ayurvedski pogled na biljne napitke
Kroz dugu povijest Ayurvede, korištenje blagotvornog bilja bilo je sastavni dio zdravog života, ukorijenjenog u skladnom odnosu s prirodom i dubokom razumijevanju ljekovitih darova biljaka.
Postoje različiti načini na koje se bilje i biljke koriste u ayurvedskim protokolima, ali ispijanje bilja u obliku čaja ili toplog biljnog napitka jedna je od najtradicionalnijih metoda.
Mješavine ljekovitog bilja koriste se kao energetski napici, potpora probavi i tonici za spavanje tisućama godina.
Najčešće je prah biljke – iz korijena, stabljike, ploda ili lišća – ono što su drevni praktičari koristili u tim pripravcima. Pomno je promišljeno kreiranje specijaliziranog ayurvedskog napitka za svakog klijenta, namijenjenog postizanju specifičnog učinka na tijelo.
Onako kako je priroda zamislila
Jedan od glavnih razloga za pripremu ljekovitog bilja kao napitka je da dobijete korist od cijele biljke u njenom prirodnom obliku. Biljke imaju određenu urođenu inteligenciju koja djeluje sinergistički s inteligencijom ljudskog tijela, a cijela biljka sadrži sve što je potrebno za pravilnu apsorpciju, probavu i asimilaciju.
Zbog toga smo mi u Banyanu izbjegli sada popularnu praksu ekstrakcije specifičnih sastojaka bilja, kao što je odvajanje kurkumina od kurkume. Vjerujemo da različiti ljekoviti spojevi biljaka najučinkovitije djeluju kada se uzimaju u cijelom obliku.
Konzumiranje biljnih mješavina također pruža mogućnost kušanja bilja. U Ayurvedi se kaže da probava počinje u ustima kada kušamo ono što uzimamo. Ovo vjerovanje potvrđuje i znanost — jezik komunicira izravno s mozgom i drugim dijelovima tijela i šalje važne informacije na temelju okusa prima.1
Stoga sljedeći put kad sjednete uživati u svom omiljenom biljnom napitku, znajte da vaše tijelo i mozak žare od zahvalnosti, spremni primiti mudrost i dobrotu biljnog carstva.
Nosive tvari i moć namjere
Kada pomislite da pijete topli čaj hladnog dana, gotovo da možete osjetiti osjećaj ugode i hranjivosti koji donosi grlu i trbuhu dok se spušta. Kvaliteta topline i vlage koju isporučuje ima trenutačni umirujući učinak na sustav, dok također zapali probavnu vatru i promiče zdravi agni.
Iz tog razloga, Ayurveda toplu vodu smatra anupan, ili nosiva tvar. Anupan služi u svrhu dubljeg unošenja biljaka u sustav i potpunijeg i potpunog isporučivanja njihovih dobrobiti tkivima tijela.
Uz toplu vodu, drugi uobičajeni ajurvedski anupani uključuju ghee, med i mlijeko ili mliječne alternative kao što su bademovo mlijeko, sojino mlijeko ili zobeno mlijeko. Svaka od ovih nosivih tvari ima različite kvalitete i može utjecati na način na koji biljka utječe na tijelo.
- Mlijeko daje tešku, hranjivu kvalitetu koja je korisna za pitta i vata doshu.
- Med ima oporost, ili isušujući učinak, koji uravnotežuje kapha doshu.
- Ghee ima satvični, podmazujući učinak koji je općenito odličan izbor za sve doshe.
Upoznavanje s ovim nosivim tvarima, koje su najkorisnije za vaš organizam, širi mogućnosti stvaranja ukusnih i hranjivih biljnih napitaka. Nebo je granica i ima dovoljno prostora za igru!
Možete pomiješati mlijeko i ghee za bogat, kremast napitak, dodati žlicu meda za malo slatkoće ili dodati toplu vodu za laganu opciju čišćenja.
Povezivanje s namjerom
Uz ove anupane, može biti korisno povezati se s jasnom idejom o tome kako se nadate da će vam vaše bilje poslužiti dok pripremate svoj biljni napitak.
Biti jasan u svojoj namjeri može biti moćan katalizator sam po sebi – dodavanje tvari nosača jednostavno je sredstvo za povećanje djelotvornosti i učinkovitosti procesa.
Ako se u bilo kojem trenutku osjećate nesigurno ili preopterećeno, vratite se jednostavnoj vezi sa svojim osjetilima. Zastanite kako biste pomirisali, okusili i zahvalili bilju. Vjerujte da će kombinacija inteligencije vašeg tijela, vaše namjere i životne energije samih biljaka biti dovoljna da isporuči dobrobiti vašeg napitka upravo tamo gdje su najpotrebnije.
Napravite vlastite biljne čajeve i napitke
Može biti lijepa i poučna praksa odabrati svoje omiljene biljke i eksperimentirati u njihovom miješanju prema vlastitim preferencijama i ukusima, stvarajući napitke i mješavine čajeva koji su jedinstveni i zadovoljavajući za vas.
Možda imate svježe začinsko bilje koje raste u vašem vrtu ili u lokalnoj trgovini začinskim biljem gdje možete brati i odabrati biljke koje vas zovu. Ako vas uzbuđuje proces stvaranja vlastitih čajeva, to vam brzo može postati omiljena praksa i način da izgradite trajni odnos sa svijetom biljaka.
Druga je mogućnost obogatiti gotov čaj biljem i začinima kako biste dodatno podržali svoje zdravlje. Na primjer:
Neka bude jednostavno uz ove ukusne biljne čajeve i napitke
Također postoji vrijeme i mjesto da stvari budu jednostavne. Ako više volite imati pri ruci nekoliko opcija spremnih za posluživanje, Banyan nudi razne Ayurvedski čajevi i mješavine pića koje su bez kemikalija i aditiva, jednostavne za pripremu i iznimno ukusne.
CCF biljni čajevi i biljni infuzije
CCF čaj, jednostavna, ali snažna trifekta sjemenki kumina, korijandera i komorača, jedan je od najomiljenijih napitaka u Ayurvedi za potporu snažne i zdrave probave. To je savršen način za održavanje zdrave probavne vatre dok potiče suptilnu detoksikaciju i nježno čišćenje.
Uz izvorni CCF čaj, mi ovdje u Banyanu bili smo nadahnuti da u CCF čaj dodamo različite biljke i začine poput đumbira, kurkume ili tulsija. Napravili smo liniju čajeva koji koriste kumin, korijander i komorač kao bazu i ističu neke od naših drugih omiljenih biljaka u jedinstvenim i prekrasnim mješavinama. To uključuje:
Detox Digest: biljni čaj za probavu
Mješavina za čišćenje koja uključuje đumbir i kurkumu, Detox Digest odličan je izbor za potporu ajurvedskom čišćenju ili dodatnom jačanju probavnog sustava.
Radosno srce: Biljni čaj protiv stresa
Uz umirujući hibiskus i elegantnu ružu, Joyful Heart je mješavina koja oživljava za njegovanje zadovoljstva i otvaranje srca.
Mellow Mind: Biljni čaj za smirenje
Naš najuspješniji i najsmirujući čaj, Mellow Mind, kombinira umirujuća svojstva brahmija, kamilice i lavande za duboko opuštanje i miran san.
Tulsi Fields: biljni čaj za zdravlje imuniteta
Podižući, aromatičan i odličan za potporu imunološkom zdravlju, Tulsi Fields sadrži tulsi bogat pranom uzgojen na farmi Banyan u južnom Oregonu.
Mješavina mlijeka s kurkumom
Ako tražite savršen napitak bez kofeina koji će nahraniti vaše tijelo i zadovoljiti vašu dušu, ne tražite dalje. Počastite se luksuznom šalicom zlatne dobrote s ovom pažljivo izmiješanom i savršeno začinjenom mješavinom pića koja donosi poznate zdravstvene prednosti kurkume.
Mješavina mlijeka s kurkumom, naša prepoznatljiva verzija zlatnog mlijeka, nudi jednostavan, ukusan način bez kofeina da dobijete dnevnu dozu kurkume i ashwagandhe. Inspiriran tradicionalnim indijskim receptom od kurkuminog mlijeka, odn haldi doodh, ova mješavina mješavina bilja, začina i malo prirodnog šećera od datulja za ukusan napitak koji je spreman za nekoliko minuta. Samo dodajte toplo mlijeko, opustite se i uživajte u dobroti!
Ashwagandha Latte mješavina
Prekrasna alternativa kavi, ova mješavina hranjivih biljaka bez kofeina nudi ukusnu mješavinu delikatnih okusa u kojima možete uživati u bilo koje doba dana.
Ashwagandha Latte Mix je ukusna dodana u mlijeko i umiješana u kremasti topli napitak. To je savršen način da energizirate i probudite tijelo i um na početku dana, da napunite mišiće nakon vježbanja ili da se opustite i opustite navečer prije spavanja. Uzemljujući i hranjivi, ovaj napitak može postati vaš novi omiljeni ritual lattea.
Povišeni adaptogeni
Adaptogene biljke poznate su po svojoj sposobnosti da inteligentno rade s tijelom kako bi isporučile upravo ono što je potrebno u ovom trenutku, bilo da se radi o prirodnom porastu energije ili osjećaju smirenosti tijekom stresnog dana.
Povišeni adaptogeni mogu se jednostavno dodati bilo kojem drugom piću po izboru kako bi tijelu pružili dodatnu dozu zdravstvenih dobrobiti. Napravljena od moćnih pomlađujućih biljaka kao što su moringa, ashwagandha i eleuthero, ova mješavina pruža prehranu cijelom tijelu i potiče optimalno stanje prirodne, uravnotežene energije.
Pijuckajte, okusite i ponovite za zdravlje
Nadamo se da se osjećate nadahnuto i spremni skuhati toplu, ukusnu šalicu biljnog zdravlja. Mogućnosti su beskrajne, a mi vas potičemo da eksperimentirate s vlastitim kreativnim načinima uključivanja svojih omiljenih biljnih saveznika u svoja dnevna pića.
Bez obzira na to koji ritual biljnog pića odaberete, neka vam svaki dan ponudi priliku da usporite, uskladite se i uživate u najjednostavnijim životnim užicima.