Dragi Ask Ayurveda,
“Ja sam zaposlena mama iz New Yorka. Prošlog sam se ljeta borio da ostanem u ravnoteži, ali činilo se da sam postao vrlo razdražljiv (pitajte moju djecu!), jer se činilo da je moja unutarnja “vatra” malo izmakla kontroli zbog vrućeg vremena. Unatoč pretjeranoj vrućini i iritaciji, također patim od slabe probavne vatre i sporog metabolizma. Kako mogu povećati probavnu vatru bez dodavanja puno topline tijelu tijekom ovih vrućih ljetnih mjeseci? Imate li kakvu preporuku ili proizvode za poboljšanje probave na način hlađenja? Također, postoje li neki ayurvedski lijekovi za održavanje ravnoteže topline tijekom ljetnih mjeseci? Hvala na pomoći!!” Vruće i razdražljivo u New Yorku
Dragi vrući i razdražljivi,
Hvala što ste nam se javili sa svojim pitanjem. Istina je da tijekom vrućih ljetnih mjeseci probava često slabi, dok ukupna vatra, također poznata kao Pitta, ima tendenciju povećanja. Zbog toga se metabolizam usporava, dok se simptomi visoke Pitte (vrućine) kao što su razdražljivost, ljutnja, upale, glavobolje, osip, akne, valovi vrućine i hiperaciditet povećavaju. To može biti problematično, jer će mnoge biljke koje će ubrzati probavu također povećati vrućinu. Trik će biti u povećanju probavne vatre, dok ostatak tijela održavate hladnim i mirnim.
Srećom, povećanje probavne vatre ne uključuje uvijek toplinu. Budući da je vaša probava trenutno slaba, a metabolizam spor, držao bih se općenito jednostavne, lako probavljive dijete uz izbjegavanje grickanja, ispaše, prejedanja, nepravilnih kombinacija hrane i jedenja hrane nakon 19 sati. Drugo, pobrinite se da prehrana ne bude previše zagrijana izbjegavanjem začinjene hrane, fermentirane hrane, velebilja (tj. paprike, krumpira, rajčice, patlidžana), citrusa (osim limete), slane hrane, kisele hrane i ljutih umaka. Sve ove namirnice će povećati Pittu i stoga povećati vašu toplinu i razdražljivost, posebno tijekom ljeta.
Umjesto toga možete dodati više začina za hlađenje kao što su komorač, korijander, kim, svježi đumbir (u umjerenim količinama) i pippali (indijski dugi papar) zajedno s malo limete, gheeja, kokosovog ulja i cilantra. Korištenjem ovih začina i začina, ne samo da ćete pomoći u smirivanju topline u tijelu, već ćete istovremeno pojačati probavni požar na način hlađenja.
Osim toga, možete napraviti čaj od paprene metvice, limunske trave, komorača i svježeg đumbira koji ćete pijuckati tijekom dana. Evo recepta:
Recept za rashlađujući čaj za probavu
Sastojci:
- 1 žlica paprene metvice
- 1 žlica limunske trave
- 1 žličica sjemena komorača
- 1” komad svježeg đumbira
- 1 žličica meda (po želji)
- 3 šalice vode
Upute:
- Zakuhajte vodu i zatim smanjite vatru.
- Dodajte začinsko bilje i začine.
- Ostavite na laganoj vatri 8-12 minuta i zatim procijedite.
- Neka se čaj malo ohladi. Po želji dodajte med.
- Za najbolje rezultate ovaj čaj treba uzimati vruć da se zagrije; međutim, također se može uzimati na sobnoj temperaturi ili malo hladnije tijekom iznimno vrućih mjeseci ako je potrebno.
Još jedan moćan lijek za hlađenje koji je također odličan za poboljšanje probave je sok od aloe vere. Pokušajte uzeti 2 žlice organske aloe u 1/4 šalice soka od nara. Pijte ovo 2-3 puta dnevno tijekom ljeta. Trebali biste vrlo brzo primijetiti razliku!
Što se tiče proizvoda koje nudim, prvo što mi pada na pamet je Tikta Ghrita, poznata i kao Bitter Ghee. Ova tradicionalna ayurvedska medicina je nepobjediva u smanjenju vrućine i upala u tijelu, poboljšanju probave, izbacivanju toksina iz sustava i balansiranju hormona.
Druga opcija bila bi Pitta Honey Infusion, snažna probavna pomoć koja je posebno dizajnirana za ljude s previše vrućine u sustavu. Jednostavno uzmete malu žlicu ovoga prije svakog obroka. Ovo je daleko jedan od mojih najprodavanijih proizvoda, jer je ugodno ukusan način da ušuljate svoje bilje.
Nudim i čaj za zdravu probavu čiji je glavni sastojak limunska trava, što ga čini savršenim za poboljšanje probave bez povećanja vrućine tijekom ljeta. Ako nemate sastojke za gornji recept za čaj, ovo može biti dobra alternativa.
Uz ove biljne lijekove, svakako bih prakticirao dijetu i stil života za smanjenje Pitte. Ovdje možete pronaći neke savjete o “Kako uravnotežiti Pittu”. Upamtite da će bez pravilne prehrane i promjena načina života bilo koji biljni pripravak biti samo flaster s kratkoročnim dobrobitima!
Dobro Vruće i razdraženo, nadam se da će vam ove preporuke pomoći da pojačate probavni vatru, dok će vaše tijelo i um biti rashlađeni tijekom ljeta. Pokušao bih primijeniti ove lijekove što je prije moguće, umjesto da čekam da se iritacija i toplina manifestiraju (ako već nisu). Ako se ne liječi, povećana toplina (aka Pitta) nastavit će se akumulirati tijekom ljeta i može početi uzrokovati i druge neravnoteže izazvane toplinom, kao što su poremećaji Pitta navedeni u prvom paragrafu iznad.
Šaljemo vama i vašoj djeci rashlađujuću, umirujuću energiju za ljeto!
Namaste,
Pitajte Ayurvedu