“Ja sam 41-godišnja žena sa Srednjeg zapada, sretno udana, ali bez djece. Radim oko 50 sati tjedno na IT poziciji koja je prilično naporna i stresna. Imam nekoliko manjih zdravstvenih problema kao što su napadi ekcema, ponavljajuće infekcije sinusa i naizgled spor metabolizam; ali moja glavna briga o kojoj se nadam da ću danas govoriti je moja ovisnost o šećeru. Znam da su mnogi ljudi ljubitelji slatkog, ali čini se da moje navike slatkog idu daleko dalje od toga. Trudim se držati brzu hranu podalje od kuće, ali kad je želja velika, potrudit ću se čak i noću napraviti sladoled, tortu ili kolačić. A nakon što pojedem jedan zalogaj, prejedanje obično ne završi sve dok ne potrošim cijelu posudu. Obično sam prilično dobar u pristojnom doručku i ručku, ali kad dođe sredina poslijepodneva, energija mi padne i odjednom dobijem intenzivnu, nekontroliranu potrebu za šećerom. Svi moji kolege na poslu svakodnevno donose peciva, gazirana pića i slatkiše i čini se da ih je gotovo nemoguće izbjeći. Ni moj suprug ne pomaže puno i često mu treba bogati desert nakon naše večere navečer, što je drugi put da se moja želja za slatkim i prejedanje povećavaju.
Samo u protekloj godini sam dobio 22 funte i moja energija je na najnižem nivou. Probava mi se čini puno usporenijom nego ikad prije, fluktuiram s depresijom, a ciklus mi je puno teži i bolniji. Želim bolje jesti i započeti program vježbanja, ali često se osjećam toliko teško i umorno da jednostavno nema motivacije. Moja dijeta nije strašna, osim ove nevjerojatne potrebe za šećerom. Već sam ga pokušao izbaciti iz prehrane, ali nisam imao uspjeha. Zapravo, najdulje što sam proveo je vjerojatno 2 ili 3 dana, samo da bih se našao u pijanstvu nakon lišavanja šećera. Na izmaku sam pameti. Molim vas, javite mi ako imate bilo kakvu preporuku koja bi mi pomogla da se oslobodim ove gadne ovisnosti. Bilo kakav savjet bit će jako cijenjen!” Anonimni ovisnik o šećeru
Hvala vam puno što ste podijelili svoju priču. Znam da nije lako biti tako otvoren i ranjiv, stoga te svaka čast. Također znam da se mnogi drugi suočavaju sa sličnim ovisnostima o šećeru i nadam se da će pronaći inspiraciju u vašoj iskrenosti. Kao što vjerojatno već znate, prvi korak u rješavanju bilo kojeg problema s ovisnošću jest priznati da ona uopće postoji, a to nije uvijek jednostavan korak.
Sada kada ste priznali i prigrlili svoju ovisnost o šećeru, sada moramo otkriti put koji će vas početi oslobađati od ovih lanaca. Rafinirani bijeli šećer poznat je kao alergen mnogim ljudima. Prema Ayurvedi, izuzetno provocira Kapha i može stvoriti težinu, zagušenje i toksine u sustavu. Spominjem ovo jer su vaši drugi “manji zdravstveni problemi” (ekcem, infekcija sinusa, itd.) vjerojatno izazvani ovom dnevnom navikom konzumiranja šećera, a čini se da su težina, depresija, niska motivacija i niska energija također snažno povezani.
Nije svaki šećer isti!
Prije nego što nastavimo, želio bih reći da je slatko doista jedan od 6 osnovnih okusa koji su nam potrebni u svakodnevnoj prehrani. Ima mnoga ljekovita svojstva kada se koristi u odgovarajućem kontekstu, poput pomlađivanja, jačanja, njege i jačanja ljubavi, suosjećanja i sreće. No, slatkiši o kojima govorimo daleko su od bijelog praha koji danas truje naše društvo. Umjesto toga, mislimo na prirodne slatkiše koji se nalaze u voću, medu, javorovom sirupu, cjelovitim žitaricama i slično. A čak i ove zdravije opcije moraju se uzimati umjereno, pogotovo ako ste Kapha tip ili imate posla s Kapha neravnotežom (kako zvuči kao da jeste).
Rafinirani šećer izaziva ovisnost.
Pokazalo se da šećer uzrokuje ovisnost, zbog svoje sposobnosti da u početku oslobađa visoke razine neurotransmitera dopamina, koji je glavni igrač u “sustavu nagrađivanja” mozga. Mnoge druge supstance koje se često zlorabe (droge, alkohol, itd.) imaju sličan učinak, otud njihova priroda ovisnosti. Šećer također uzrokuje trenutni skok šećera u krvi (još jedna osobina koja stvara ovisnost), nakon čega slijedi intenzivan pad šećera u krvi koji dovodi do ekstremne gladi i daljnje žudnje za šećerom. Kao što vidite, to može dovesti do prilično negativnog ciklusa ponašanja.
Ovisnost je mentalna neravnoteža i stoga se moramo usredotočiti na liječenje uma.
Još jedna važna napomena za koju se nadam da ću vas rasvijetliti jest da iako je većina vaših pritužbi na fizičkom području, sama ovisnost (bilo koja ovisnost) zapravo je mentalni poremećaj i stoga je od vitalne važnosti pozabaviti se umom, emocijama i svime između. Ovisnost je često izazvana našim mentalnim sklonostima i prošlim traumama, a ako se tome ne pozabavimo na zdrav način, ovisnost se nikada neće izliječiti.
Ovisnost se često koristi za popunjavanje praznina u našim životima, otupljivanje naših emocija i neizravno rješavanje našeg bijesa, stresa i tuge koje ne želimo gledati u oči. Često se to čini bez svijesti, tako da će još jedno područje koje će biti potrebno za prevladavanje ovisnosti o šećeru biti odlazak na unutarnje putovanje kako bi se otkrio korijenski uzrok ovisnosti, što često može dovesti do svih gadosti koje pokušavamo tako teško ne gledati. Dakle, kao i kod mnogih tretmana na “prirodnom” (u nedostatku boljeg izraza) putu, stvari mogu postati malo zbrkanije prije nego što pronađemo zdravlje, sreću i slobodu koju želimo i zaslužujemo.
Iako bi u konačnici bilo korisno dobiti potpune ajurvedske konzultacije kako bi se moglo intimnije pozabaviti vašim specifičnim potrebama, postoje neki opći savjeti koje mogu podijeliti s vama i svima koji se također suočavaju s ovisnošću o šećeru. Dakle, bez daljnjeg odlaganja, nastavimo…
1. Pokrenite dnevni dnevnik hrane.
Dnevni dnevnik o hrani vrlo je učinkovit u rasvjetljavanju onoga što točno konzumirate svaki dan i pomoći će vam da izbjegnete bilo kakve “bezobzirne prehrambene” navike. Ako ovo možete sagledati potpuno svjesno i iskreno (što je daleko od lakog), pomoći će vam da sagledate koliko je ovisnost zapravo loša i kakve učinke ima na vaš život.
Područja kojima se možete pozabaviti u svom Daily Food Journalu:
- Sva hrana i piće koje se konzumira (voda uključena)
- Vrijeme potrošnje
- Količina određenih namirnica (ili logična procjena)
- Emocije koje su u porastu tog dana (tj. depresija, tjeskoba, tuga, žalost, ljutnja, iritacija, frustracija, strah, briga, usamljenost itd.)
- Opća razina energije za taj dan (oznaka 1-10)
- Opća razina stresa za taj dan (oznaka 1-10)
- Spavanje od prethodne noći (vrijeme spavanja, vrijeme buđenja i kvaliteta)
Kliknite ovdje za verziju za ispis našeg Daily Food Journala.
2. Slušaj svoje žudnje, što ti govore, gdje je korijen?
Sljedeći put kada osjetite da počinje prejedanje, napravite korak unatrag, makar i na trenutak. Pogledajte što se krije iza ove silne žudnje. Je li to nizak nivo energije, visok stres, tuga, depresija, nedostatak sna, pretjerani rad ili uobičajene sklonosti? Ponekad može biti drugačiji uzrok, a ponekad može biti isti. Ako ste u mogućnosti, u ovom trenutku zabilježite sva značajna otkrića u svoj dnevnik hrane. To vam može pomoći da pratite glavne uzroke koji pokreću vašu ovisnost.
Jednom kada uspijete otkriti psihološke i fizičke uzroke koji potiču vašu ovisnost o slatkom, možete početi pronalaziti načine kako se s njima nositi na zdrav način. Na primjer, ako ste skloni fiksiranju šećera sredinom poslijepodneva kako biste prebrodili energetski pad, koji su neki od načina na koje možemo pomoći u stvaranju održive energije tijekom dana? A ako dođe do sudara, koja je bolja alternativa za podizanje energije u to vrijeme? Jednom kad se usmjerimo na uzroke, možemo ih promatrati kao mrtve, umjesto da im se svaki dan bezumno predajemo. Prekovremeno ćete sve više i više početi identificirati svoje okidače, a vaši će alati čekati da ih riješite na zdrav način.
3. Pronađite sustav podrške.
Kad se nosimo s ovim velikim problemima u našim životima, često se možemo osjećati usamljeno, kao da nitko drugi ne zna kroz što prolazimo. Međutim, to definitivno nije slučaj, budući da su mnogi ljudi pod utjecajem svoje ovisnosti o hrani, a posebno o šećeru. Stoga će biti bitno pronaći druge koji imaju sličnu priču, koji vam mogu pomoći u vašem izlječenju kao što i vi možete podržati njih.
Ako grupa podrške nije ono što tražite, neke druge opcije uključuju terapeuta koji se specijalizirao za ovisnosti o hrani, prijatelje koje možete nazvati u trenutku slabosti i članove obitelji koji vam mogu ponuditi uho i rame kada je to potrebno. Za vaš konkretan slučaj, čini se da će vam biti bitno da imate malo više podrške od svog supruga u pogledu deserta nakon večere. Ako je u mogućnosti odustati od ove navike slastica (što će koristiti i njegovom zdravlju), to vam može biti velika podrška u teškom razdoblju dana.
4. Nakon što pogledate izravno na svoje navike vezane uz šećer, počnite se polako odvikavati od njih.
Sada kada ste se točno pozabavili hranom koja se uzima, i pogledali izravno na uzroke i okidače vaše ovisnosti; sada možemo započeti s osmišljenim planom odvikavanja od “smeća”.
Prvo ćete morati vidjeti koliki je vaš dnevni unos. Radi jednostavnosti, recimo da u prosjeku pojedete 4 čokoladice i 2 kolačića svaki dan. Umjesto da idete na hladnoću (što rijetko djeluje dugoročno), počnite smanjivati ovu količinu na pola. Držeći se ovog primjera, to bi onda bile 2 čokoladice i 1 kolačić svaki dan. Kako bismo bili sigurni da ćete nastaviti napredovati, nadalje predlažem da odredite datum za sljedeći korak ponovnog rezanja ovog novog iznosa na pola. Pa ću onda reći, za 2 tjedna ću se spustiti na samo 1 čokoladicu dnevno i bez kolačića; Također ću to označiti u svom kalendaru i postaviti alarm na telefonu kako bih imao što više podsjetnika.
5. Izbjegavajte sav rafinirani šećer u svom domu.
Apsolutno je bitno da u svom domu izbacite svu hranu i grickalice koje sadrže bijeli rafinirani šećer. Nažalost, ne možete kontrolirati što se događa na poslu ili drugim područjima oko vas, ali u svom domu morate preuzeti kontrolu! Ovo je još jedno područje u kojem vaš suprug može pokazati podršku i pomoći vam tako što će i sam slijediti ovo nimalo jednostavno pravilo.
Ako ga možete držati podalje od pogleda, nadamo se da će vam na kraju više ne padati na pamet, barem kada ste kod kuće. I kao što ćemo raspraviti u sljedećem prijedlogu, tada će biti potrebno pronaći zdrave zamjene kako biste imali neke “go-to-ove” kada vas nakon večere uhvati želja za slatkim.
6. Otkrijte zdrave slatke alternative za zamjenu za rafinirani šećer.
Kao što sam već spomenula, puno je lakše odreći se rafiniranog šećera ako pri ruci imate zdrave zamjene za slatko kada je želja velika. To znači da ćete možda trebati napraviti zalihe na poslu (kako biste izbjegli slatkiše, gazirana pića i grickalice koje drugi donose) i također u svom domu. Najbolji zaslađivač za Kapha neravnotežu bit će med, no može se koristiti i javorov sirup, idealno u umjerenim količinama. Evo nekoliko zdravih slatkih opcija:
- Čokolada brenda Lily’s, zaslađena stevijom (dostupna u trgovinama zdrave hrane)
- Domaća čokolada lagano zaslađena javorovim sirupom
- Žlica meda pomiješana s kakaom u prahu i sjemenkama konoplje
- Čaj od đumbira s medom (ili bilo koji biljni čaj s medom)
- Komad svježeg voća (uvijek jedite samo voće!)
- Šaka goji bobica, marelica, sušenog manga ili grožđica
- Datulja prekrivena kokosom
- Žlica bademovog maslaca s malo meda
- Batat (pogledajte recept ispod)
Evo i nekoliko opcija za zdrave slatke recepte:
7. Pronađite zdrave alternative za rješavanje stresa i emocija kada se pojave.
Budući da je potrebna umjerenost čak i kod zdravih slatkih opcija, bit će jednako važno otkriti zdrave prakse koje ćete uključiti kada osjetite želju za slatkim, stres ili okidač za prejedanje. Svatko je različit u svojim stvarima koje voli i ne voli, tako da ono što odgovara jednoj osobi ne mora odgovarati drugoj. Važno je biti oprezan kad se aktivira okidač, a zatim pripremiti svoju kutiju s alatom za protutežu žudnji na zdrav način. Ovdje je općeniti popis nekih alata koje možete koristiti u tim trenucima. Slobodno napravite vlastiti popis koristeći ove ideje i/ili svoje ideje. Samo se pobrinite da vaš popis bude spreman kada vam je najpotrebniji!
- Prošetati
- Vježbajte
- Duboko udahnite 10 puta
- Vježbajte jogu
- Idi u prirodu
- Meditirati
- Ples
- Pjevati
- Pusti muziku
- Nazovite prijatelja ili člana obitelji koji vas podržava
- Ići van s prijateljima
- Časopis
- Pisati
- crtati
- Boja
- Vrt
- Tehnike samonjege (vidi dolje)
8. Njegujte se, VOLITE se!
Ovisnosti često idu ruku pod ruku s osjećajem niske vlastite vrijednosti, niskim samopoštovanjem, a ponekad čak i mržnjom prema sebi. Stoga, da biste prevladali ovu ovisnost o šećeru, bit će od velike koristi da sebi pokažete ljubav prema sebi koju zaslužujete. Srećom, Ayurveda ima veliki izbor tehnika samonjege koje će nadopuniti ove druge promjene i omogućiti vam da izliječite tijelo, um i dušu od ovisnosti. Evo nekoliko sjajnih primjera:
- Masaža samouljem (Abhyanga)
- Profesionalna masaža
- Dnevna meditacija
- Kupke od sode bikarbone od đumbira
- Sauna ili parna kupelj
- Pranayama (tehnike disanja)
- Restorativna joga
- Svakodnevne šetnje
- Terapijske sesije
9. Pobrinite se da imate dosljednu rutinu i spavanja i jedenja.
Kako bi vaš apetit i šećer u krvi bili stabilniji, bit će važno pronaći stabilnost u vlastitoj rutini. Pobrinite se da imate ustaljenu zdravu rutinu za navike spavanja, vrijeme obroka i posao ako je moguće. U idealnom slučaju preporučuje se otići u krevet do 22 sata za optimalan san i izbjegavati prekasno ostajanje budno. Vrijeme buđenja može biti oko 6 ujutro ili 7 ujutro; obroci se nikada ne smiju preskakati, a ako trebate međuobrok između obroka, neka bude mali, jednostavan i zdrav.
Kliknite ovdje za tablicu ajurvedske dnevne rutine.
10. Otjerajte svoje želje.
Sjajan način da uravnotežite stres, emocije i da, želju za slatkim jest uspostaviti dosljednu rutinu vježbanja. Pokazalo se da tjelovježba pomaže kod ovisnosti svih vrsta, budući da također posjeduje sposobnost povećanja razine dopamina; pomaže u jačanju raspoloženja, samopouzdanja i motivacije. Bez obzira na to koja je vaša idealna vježba, kaže se da bismo se trebali namjerno kretati barem 30 minuta svaki dan. To može biti brza šetnja vani, kardio vježbe u teretani (eliptični trenažer, bicikl, traka za trčanje itd.), plivanje, planinarenje, utezi, joga, pilates, satovi tjelovježbe ili videozapisi vježbi. Što god vam odgovara, potrudite se postaviti raspored i budite dosljedni s njim svaki tjedan. Čak i ako se radi o jednostavnoj šetnji 20 minuta svaki dan ili odlasku u teretanu 30 minuta 2-3 dana u tjednu, ovo je odličan početak!
11. Pozovite malo pomoći od naših prijatelja biljaka.
Biljke posjeduju beskrajnu količinu ljekovitih dobrobiti i ne čudi da nam mogu pomoći u prevladavanju ovisnosti. Dnevni unos gorkih biljaka može biti koristan za smanjenje naše intenzivne žudnje za slatkim kako za prevenciju tako i za liječenje žudnje. Osim toga, gorke biljke su odlične za pomoć pri mršavljenju i smanjenju drugih simptoma Kapha neravnoteže (problemi sa sinusima, itd.), što mogu biti neka druga područja na koja bi se također trebalo pozabaviti u ovom trenutku. Evo nekih od mojih omiljenih gorkih ajurvedskih biljaka za smanjenje želje za slatkim.
Gorke biljke za želju za slatkim:
- Gurmar (aka Šardunika)
- Mahasudarshana Churna
- Kutki
- Neem
- Triphala Churna (ovo je također kiselo, slatko, oporo i oporo, ali i dalje dobro djeluje)
Drugo, htjet ćete se pozabaviti mentalnim aspektom same ovisnosti. Ovdje su neke od najmoćnijih ayurvedskih biljaka za liječenje ovisnosti (svih vrsta).
Biljke protiv ovisnosti:
- Brahmi
- Jatamansi
- Shankapushpi
- Vacha
- Majja Ghrita (ljekoviti ghee)
- Kapi Kachu** s Gokshurom
**Dokazano je da Kapi Kachu povećava razinu dopamina što ga čini korisnim kod ovisnosti, depresije i Parkinsonove bolesti
Dakle, Anonimni ovisnici o šećeru, kao što vidite, ovo je dug put ozdravljenja, koji može biti prilično izazovan. Naravno da ćete morati upotrijebiti snagu volje, ali kao što sam spomenuo, moramo se stvarno usredotočiti na korištenje sabranosti i iskrenosti kako bismo počeli vidjeti problem kakav on jest, a to je mentalno-emocionalna neravnoteža. Koristeći ove različite alate, dok idete polako, ali postojano, možete početi nadvladavati ove sklonosti prema prehrani koje ste stekli i pronaći slobodu od tih lanaca. Preporučujem da ovo radite korak po korak, stvarajući specifične početne ciljeve i postavljajući datume kada dodati još ciljeva. To će vam omogućiti da zadržite kontinuirani zamah prema naprijed. Naravno, ako imate loš dan (što će vjerojatno biti s vremena na vrijeme), samo se otresite i nastavite dalje. Imajte suosjećanja za sebe, jer ovo je cijeli život uvjetovanosti koju nadvladavate, a velike promjene se ne događaju preko noći.
Javite mi svoj napredak dok prolazite kroz ove preporuke. Ako smatrate da vam je potreban jači sustav podrške, u konačnici bih preporučio potpunu ayurvedsku konzultaciju. To će vam pružiti malo više individualizirane pažnje, određeni režim liječenja ljekovitim biljem i stalnu e-poruku podrške koja će vam pomoći da ostanete na pravom putu. Dok ne budete spremni, ovi će vas koraci sigurno pokrenuti u pravom smjeru! Puno vam ljubavi i svjetla na vašem putu do slobode!
Namaste,
Pitajte Ayurvedu