Ojas je suptilna esencija sedam vitalnih tkiva tijela. Kaže se da upravlja našim imunitetom, energijom i vitalnošću. Kada imate jak, zdrav Ojas, sposobni ste se boriti protiv starenja, degeneracije i bolesti. Imat ćete održivu energiju, snažan imunitet, zdrav sjaj i snažan libido. Ako smatrate da vam nedostaje bilo koja od ovih kategorija, možda imate iscrpljen ili neuravnotežen Ojas u svom sustavu.
Pročitajte više o “Kako povećati Ojas”.
Ovaj ukusni napitak na bazi badema jedan je od načina da povećate zdrav Ojas, vraćajući vam energiju i snagu. Sjajno ga je popiti odmah ujutro za doručak kako biste poboljšali izdržljivost i vitalnost za dan koji je pred nama. Ovaj je napitak savršen tijekom faze pomlađivanja nakon čišćenja, ali se inače može uzimati 2 do 3 puta tjedno.
Kliknite ovdje za pdf kopiju ovog recepta za ispis!
- Doshic učinak: Vata ↓,Pitta ↓, Kapha ↑↓*
- Izrađuje: 16 unci
- Vrijeme namakanja: 2+ sata
- Vrijeme pripreme: 15 minuta
*Pogledajte Optional Doshic smjernice ispod recepta kako biste ovaj napitak više smanjili Kapha.
- 15 badema, namočenih i oguljenih
- 1½ šalice vode
- 2 medjool datulje, očišćene od koštica i namočene
- ¼ žličice đumbira u prahu
- ¼ žličice kurkume u prahu
- ⅛ žličice kardamoma u prahu
- 1 žlica ružinih latica (osušenih ili svježih)
- 3 stigme šafrana
- ½ žličice ekstrakta vanilije
- 1 žličica gheeja
- 1 žličica meda
1. Potopite bademe u šalicu vode najmanje 2 do 4 sata kako bi omekšale kožice koje ćete lako ukloniti. Po želji se bademi mogu namočiti preko noći.
2. Stavite datulje bez koštica u 1½ šalice vode koja će se koristiti za ovaj recept. Namočite najmanje 30 minuta. To će olakšati blendanje datulja. Ne bacajte vodu od namakanja datulja jer će biti dodana konačnom receptu.
3. Nakon što su bademi temeljito namočeni, procijedite ih i bacite vodu. Ogulite bademe tako što ćete svaki stisnuti kažiprstom i palcem. To bi trebalo omogućiti jednostavno uklanjanje.
4. Stavite oguljene bademe, namočene datulje i vodu od datulja u blender.
5. Dodajte đumbir, kurkumu, kardamom, latice ruže, šafran, vaniliju, ghee i med.
6. Miješajte na visokoj razini 3 do 5 minuta pazeći da postignete potpuno glatku teksturu. Ako postoje komadići badema koji se ne mogu spojiti, piće možete procijediti kroz fino mrežasto cjedilo.
7. Vata i Pitta tipovi mogu uživati u ovom shakeu kao energizirajućem doručku ili međuobroku koji obnavlja snagu. Međutim, zbog teške i slatke prirode ovog pića, preporučuje se uzimanje ovog shakea od badema samo do 3 puta tjedno.
Kliknite ovdje za pdf kopiju ovog recepta za ispis!
Zdravstveni savjet: Ovo je izvrstan recept za uzimanje nakon čišćenja, nakon bolesti ili kad god dođe do iscrpljenosti kako bi se povratila energija i snaga. U te svrhe uzimajte ovaj recept 2 do 3 puta tjedno tijekom četiri tjedna, odnosno dok se energija i vitalnost ne vrate.
Vata:
Ovaj recept je balansiranje za Vata tipove i Vata neravnoteže. Nisu potrebne promjene!
pitta:
Općenito, ovaj recept je balansirajući za Pitta tipove. Po potrebi med (koji se zagrijava) zamijenite javorovim sirupom, a suhi đumbir jednakim dijelovima sitno naribanog svježeg đumbira.
Kapha:
Ovaj recept može malo povećati za Kapha. Kako bi ovaj napitak bio ugodniji za Kapha, datulje se mogu potpuno izostaviti ili svesti na jednu datulju. Ghee treba potpuno izostaviti. Količinu đumbira u prahu treba udvostručiti, a može se dodati i ½ žličice cimeta u prahu. Da biste ga dodatno energizirali, dodajte 1 čajnu žličicu kakao praha (po izboru).
Kliknite ovdje za pdf kopiju ovog recepta za ispis!
NAPOMENA: Ako imate visoku razinu toksina (ama) u tijelu, ovaj napitak nije za vas. Neki jasni pokazatelji toga su obložen jezik, slaba cirkulacija, tup um, tup apetit i uporan osjećaj težine.
Otkrijte još ljekovitih recepata uz moju 30-minutnu ayurvedsku kuharicu!
Kliknite ovdje kako biste vidjeli naš cijeli ljekarnički jelovnik.
