Htjeli ste odustati od jutarnje kave, ali nikako ne možete pronaći pristojnu zamjenu za taj osnovni poticaj? Možda će vas utješiti vijest da definitivno niste sami. Zapravo, tvrdi se da oko 83% odraslih u Americi pije kavu. Zaista ne iznenađuje svojom primamljivom aromom, jedinstvenim okusom i, naravno, svojom sposobnošću da gotovo trenutno stvori fizičku energiju i mentalnu budnost. Nažalost, mnoga su istraživanja pokazala dugačak popis negativnih učinaka koje donosi redovita uporaba ove tvari. Prema Ayurvedi, kava i kofein podjednako izazivaju tri-došu, što znači da bez obzira na vaš tip tijela, kofein će s vremenom uzrokovati neravnotežu (kod nekih ljudi brže nego kod drugih).
Iako je društveno prihvaćen, kofein je doista droga koja izaziva ovisnost za koju se pokazalo da dugotrajnom uporabom mijenja kemiju vašeg mozga. Povećava razinu dopamina (neurotransmitera za dobro raspoloženje), inhibira apsorpciju adenozina (neurotransmitera koji izaziva spavanje) i potiče lučenje adrenalina (hormona stresa borbe ili bijega). Zbog svih ovih razloga, mnoge pojedince privlači jutarnja kava, naposljetku se oslanjajući na nju za svoj dnevni fokus i energiju.
Nakon redovitog uzimanja kofeina tijekom vremena, on stvara fizičku i mentalnu ovisnost, ostavljajući vas iznimno umornima, pomutnjom i lošeg raspoloženja ako se ne prepustite ovoj svakodnevnoj navici. Pojedinci koji imaju jaču ovisnost također se mogu suočiti s težim simptomima poput glavobolja, bolova u tijelu, mučnine i drugih simptoma sličnih gripi ako predugo ostanu bez neke vrste kofeina.
Mnogi su pojedinci svjesni negativnih učinaka kofeina, ali nisu pretjerano uzbuđeni da se odreknu svoje navike, uglavnom zato što bi svima dobro došlo malo pokretanja da dan krene. Srećom, postoji mnogo biljnih opcija za pokretanje energije, bez neugodnih nuspojava ili ovisnosti koju stvara kofein. Zapravo, mnoge od ovih stimulirajućih biljaka ne koriste se samo za povećanje energije u sustavu, već posjeduju i nebrojene dodatne zdravstvene prednosti kao što su povećanje snage u tijelu, jačanje libida (Vajikarana), poticanje probave (Dipan), pomlađivanje tkiva (Rasayana), smanjenje upale (Shotahara), liječenje živčanog sustava i buđenje tromog uma (Medhya).
Ako ste neko vrijeme stalno uzimali kofein, prijelaz ove supstance možda neće biti sasvim gladak. Kao što sam spomenuo, kofein stvara veliku ovisnost i stoga stvara efekte odvikavanja nakon što počnete smanjivati ili eliminirati kofein iz svoje rutine. Srećom, ti se simptomi mogu smanjiti uzimanjem ovih navedenih energizirajućih biljaka, a na kraju će u potpunosti proći u roku od nekoliko dana do nekoliko tjedana, ovisno o težini ovisnosti o kofeinu.
Toplo predlažem da počnete uzimati ove biljke tijekom prelaska s kofeina kako biste u ovom trenutku doživjeli određeno olakšanje. Nakon što prebolite grbu odvikavanja, nastavite uzimati navedene biljke svako jutro i tijekom dana za poticaj energije i još mnogo, mnogo više!
**Važna napomena: Neće svaka biljka biti korisna za sve. Obratite pažnju na “doshic kvalitetu” navedenu za svaku biljku, jer vam to može dati ideju o tome koje će vam biljke biti najkorisnije. Ako ne znate svoju vrstu doshe, riješite naš kviz Otkrijte svoju doshu!
1. Svježi đumbir
Doshic kvaliteta: Vata↓, Pitta↑*, Kapha↓
*Pitta tipovi mogu uživati u svježem đumbiru u malim količinama
Đumbir je vrlo vjerojatno jedna od najčešće korištenih biljaka u ayurvedskoj medicini, budući da posjeduje tako širok izbor zdravstvenih dobrobiti. Svi znamo da je ova biljka nepobjediva probavna pomoć, ali baš kao što stimulira našu probavnu vatru, također stimulira protok krvi stvarajući više energije i budnosti. Uzimanje đumbira u jakim dozama nedvojbeno će vam dati onaj željeni skok svakog jutra bilo da napravite jak čaj od đumbira, popijete malo soka od đumbira (yowza!) ili tanku krišku svježeg korijena. Uključivanje đumbira u vašu jutarnju rutinu bit će jednako korisno za promicanje jutarnje eliminacije, zdrave probave i snažnog metabolizma, što je sve bitno za dugotrajnu održivu energiju. Druge zdravstvene dobrobiti uključuju ublažavanje upale, poticanje mršavljenja, smanjenje plinova i nadutosti, uklanjanje zagušenja i detoksikaciju sustava (da spomenemo samo neke…).
Ovdje pročitajte cijeli popis zdravstvenih dobrobiti i upotrebe đumbira!
Recept za ekstra jak čaj od đumbira:
Sastojci:
- 1 velika tuba svježeg đumbira duga oko 2-3 inča
- med (po želji)
- 4 šalice vode
Upute:
- Prokuhajte 4 šalice filtrirane vode.
- Dok se ovo zagrijava, ogulite (po želji) i naribajte đumbir pomoću sitnog ribeža koji je dostupan. Ne preporuča se jednostavno narezati đumbir jer se na taj način neće izvući dovoljno soka i uvarak će biti manje jak.
- Kad zavrije, smanjite vatru i dodajte naribani đumbir.
- Pokrijte lonac ostavljajući samo mali otvor za izlazak pare.
- Na ovoj laganoj vatri kuhajte čaj dok ne ostane samo oko 1,5 šalica čaja od đumbira. To može potrajati 30 minuta ili dulje, ali zapamtite što duže kuhate, napitak je snažniji!
- Ocijedite đumbir pomoću finog cjedila, papirnatog ručnika ili gaze.
- Nakon što se infuzija ohladi na temperaturu pogodnu za piće (ispod 110 stupnjeva), dodajte 1 žličicu meda po šalici čaja (po izboru). Nikada ne zagrijavajte med preko 110 stupnjeva!
- Uzmite jednu šalicu ovog čaja ujutro prije jela. Uzmite još jednu šalicu oko 14-15 sati ili kad god je potrebno povećanje energije. Po potrebi podgrijte čaj.
- Slobodno napravite veliku seriju umnožavanjem recepta. Čaj će ostati snažan u hermetički zatvorenoj staklenci u hladnjaku do 3 dana.
- Prilikom podgrijavanja vodite računa da podgrijete samo onu količinu koja je u tom trenutku potrebna, kako biste izbjegli podgrijavanje čaja više puta.
2. Ashwagandha
Doshic kvaliteta: Vata↓, Pitta↑, Kapha↓
Ashwagandha je neusporediv tonik za um i tijelo. Poznata je kao biljka za pomlađivanje (rasayana) jer povećava energiju, snagu, mišićnu masu, libido, vitalnost i imunitet (ojas). Smatra se adaptogenom i živčanim sredstvom jer smiruje um, jača živčani sustav i smanjuje razinu stresa. Jedinstvena posebna kvaliteta ili Prabava koju Ashwagandha posjeduje je njena sposobnost povećanja energije u tijelu i umu tijekom dana, ali kada se uzima noću (recimo u toplom mlijeku), jednako je dobra za izazivanje čvrstog sna. nevjerojatno!
Ovdje pročitajte cijeli popis zdravstvenih dobrobiti i upotrebe Ashwagandhe!
Energizirajući Ashwagandha tonik:
Sastojci:
Upute:
- Stavite tri navedena sastojka u malu posudu.
- Miješajte sastojke dok se ne ujednače. Ovo bi trebala biti gusta pasta.
- Uzmite ovo prvo ujutro na prazan želudac. Druga doza može se uzeti između 14-15 sati.
- Isperite šalicom obične tople vode.
- Alternativno, ovi se sastojci mogu pomiješati u maloj šalici tople vode i po želji uzeti kao čaj.
3. Bala
Doshic kvaliteta: Vata↓, Pitta↓, Kapha↑
Bala je sanskrtska riječ za snagu, i nije iznenađujuće da se ova adaptogena i pomlađujuća (rasayana) biljka uzima kako bi unijela energiju i snagu u tijelo. Sadrži malu dozu prirodnog amfetamina, ova biljka je učinkovit stimulans; međutim, još uvijek je dovoljno nježan za uzimanje tijekom trudnoće (u malim dozama) i tijekom Vata poremećaja. Zapravo, iako ova biljka nedvojbeno daje energiju, redovito se koristi i za liječenje poremećaja živčanog sustava. Slično Ashwagandhi, Bala je moćna biljka za povećanje libida i seksualne potencije. Za povećanje energije, snage i mišićne mase, Balu je najbolje uzimati interno kao ljekoviti ghee (kao što je Rasayana Ghrita) ili napraviti kao mliječni uvarak (Kwath). Također se može koristiti Bala ljekovito ulje kao što je Vata ulje, za nanošenje na tijelo prije tuširanja svako jutro.
Ovdje pročitajte cijeli popis Bala’s zdravstvenih dobrobiti i upotrebe!
Uvarak od Bala mlijeka za pomlađivanje:
Sastojci:
- 1 šalica filtrirane vode
- 1/2 šalice punomasnog mlijeka (zamijenite bademovim samo ako je potrebno)
- 1/2 žličice bala u prahu
- 1/2 žličice organskog gheeja
- Veliki prstohvat suhog đumbira
- 1/2 žličice turbinado šećera
Upute:
- Zakuhajte 1/2 šalice punomasnog mlijeka i 1 šalicu vode.
- Smanjite vatru i dodajte 1/2 žličice bala, prstohvat đumbira i 1/2 žličice organskog turbinado šećera.
- Kuhajte bez poklopca dok tekućina ne ukuha na otprilike 1 šalicu.
- Popijte ovo svako jutro nakon buđenja.
NAPOMENA: Ovaj recept se ne preporučuje ako postoji prekomjerna kapha ili toksina u sustavu.
4. Brahmi (Bacopa)
Doshic kvaliteta: Vata↓, Pitta↓, Kapha↓
Brahmi je još jedna bitna biljka za povećanje energije, međutim, ova je biljka specifičnija za poticanje mentalne budnosti, jasnoće, fokusa i koncentracije. Ova biljka koja potiče um posjeduje mnoga jedinstvena svojstva poput stimuliranja intelekta, povećanja pamćenja i balansiranja emocija (tj. tjeskobe, ljutnje, depresije). Također se smatra rasayanom ili biljkom za pomlađivanje, međutim, sa strogim djelovanjem izravno na živčani sustav (stoga pomlađuje um i živčani sustav). Uzimajući ovo o-tako-sattvičan Redovita (balansirajuća) biljka ne samo da će sigurno potaknuti mentalnu energiju, već se može čak i upariti s biljkama koje daju više fizičke energije kao što su Ashwagandha ili Bala kako biste dobili dobro zaokruženu jutarnju dozu stimulacije uma i tijela.
Ovdje pročitajte cijeli popis zdravstvenih dobrobiti i upotrebe Brahmija!
Tonik za stimuliranje uma:
Sastojci:
- 1 šalica filtrirane vode
- 1/2 žličice brahmi praha
- 1/2 žličice gheeja (Kapha tipovi zamijenite 1/4 žličice đumbira u prahu i velikim prstohvatom crnog papra)
- Dodatak po želji: 1/2 žličice Ashwagandhe u prahu
Upute:
- Prokuhajte jednu šalicu filtrirane vode.
- Skinite s vatre i dodajte Brahmi prah, ghee (ili preporučene Kapha zamjene) i Ashwagandhu (ako je primjenjivo). Dobro promiješati.
- Pustite da se strmi ovdje 5 minuta ili dok ne postane prikladna za piće.
- Ulijte u šalicu i popijte. Nemojte cijediti!
- Pijte ovo svako jutro nakon buđenja i ponovno u 14-15 sati ako je potrebno povećanje energije.
5. Shilajit
Doshic kvaliteta: Vata↓, Pitta↑, Kapha↓
Shilajit je preveden kao “stijena nepobjediva” ili “stijena koja nadmašuje”. Sugestivno je poznat kao “uništavatelj slabosti” i “osvajač planina”. Shilajit, zapravo nije biljka već iscjedak poput katrana koji potječe iz stare i kompostirane biljne tvari, prirodno je bogat s više od 85 esencijalnih minerala i antioksidansa. Ove hranjive tvari odgovorne su za neusporediva svojstva protiv starenja, povećanja energije i pomlađivanja stanica koja Shilajit posjeduje. Ovaj jedinstveni ayurvedski stimulans može se uzimati 1 do 3 puta dnevno i obično se miješa u toplom mlijeku, s medom i gheejem ili se jednostavno potopi u toplu vodu. Budući da Shilajit po prirodi može biti vrlo ljut, često se ne preporučuje za Pitta tipove jer može povećati toplinu i kiselost u sustavu.
Ovdje pročitajte cijeli popis zdravstvenih dobrobiti i upotrebe Shilajita!
Shilajit koji jednostavno daje energiju:
Sastojci:
- 1/2 žličice Shilajita u prahu (pronađite marku visoke kvalitete, postoje mnoge prijevare!)
- 1 žličica meda
- 1/2 žličice gheeja (samo za Vata tipove, izostavite za Kapha tipove)
Upute:
- Stavite navedene sastojke u manju posudu.
- Miješajte sastojke dok se ne ujednače. Ovo bi trebala biti gusta pasta.
- Uzmite ovo prvo ujutro neposredno prije doručka. Ako je potrebno, ovo se može ponovno uzeti oko 2-3 sata za preuzimanje usred dana.
- Isperite to šalicom obične tople vode.
- Alternativno, ovi se sastojci mogu pomiješati u maloj šalici tople vode i po želji uzeti kao čaj.
6. Spirulina
Doshic kvaliteta: Vata↓*, Pitta↓, Kapha↓
*Može prekomjerno povećati Vatu
Iako nije ayurvedska po prirodi, Spirulina je nedvojbeno energizirajuća biljka (zapravo alga) i odlična je zamjena za vaš jutarnji kofein. Ovaj jarko zeleni prah dobiva svoja stimulirajuća svojstva zahvaljujući visokim količinama vitamina (osobito vitamina B), minerala i antioksidansa koje posjeduje. Često se dodaje u smoothieje, međutim, ima tendenciju da bude snažniji ako ga možete jednostavno pomiješati s toplom vodom i odmah popiti. To omogućuje bolju apsorpciju i smanjuje težinu koju smoothieji često mogu donijeti (oprostite ljubiteljima smoothieja!).
Moj apsolutno omiljeni način da uzmem dnevnu dozu Spiruline je u našem Svastha Super Greensu, budući da ova mješavina (koja također sadrži brahmi kao glavni sastojak) ima mnogo blaži okus i lako ju je izbaciti. Ja zapravo uzimam 1 do 2 žličice Super Greens svako jutro kao ayurvedski “napitak prije treninga” prije moje dnevne teretane ili joge i definitivno radi!
Budući da Spirulina može povećati element zraka i prostora (aka Vata) u tijelu, često se preporučuje uzimanje s malim količinama biljaka koje zagrijavaju probavu kako bi se pomoglo u probavi i apsorpciji ovog zelenog praha (još jedan razlog za uzimanje Super Zelje!).
Energizirajući napitak Spirulina Plus:
Sastojci:
- Staklenka s kuglicama od 1 litre s hermetičkim poklopcem
- 1 šalica lagano tople vode
- 1/2 žličice spiruline u prahu*
- 1/2 žličice brahmija (po izboru, ali se toplo preporučuje)*
- 1/2 žličice kokosovog ulja
- 1/4 žličice cimeta u prahu
- 1/4 žličice đumbira u prahu
*Ove biljke se mogu zamijeniti s 1 žličicom Svastha Super Greens.
Upute:
- Stavite 1 šalicu blago tople vode u staklenku s kuglicama.
- Dodajte preostale sastojke.
- Stavite poklopac na staklenku s kuglicom, pazeći da je potpuno hermetički zatvoren. Ovo je izuzetno važno kako biste izbjegli veliki nered!
- Nakon što je poklopac ispravno postavljen, snažno protresite staklenku otprilike 1 minutu. Često to radim iznad sudopera, za svaki slučaj!
- Popijte ovu mješavinu svako jutro nakon buđenja. Ovo se može ponovno uzeti 1 do 2 puta tijekom dana u vrijeme potrebnog povećanja energije.
- Kao što je prije spomenuto, ovo može biti izvrsna zamjena ne samo za kavu, već i kao piće “prije treninga”.
Probajte moje prirodno energizirajuće Svastha Super Greens!
Sada dostupno: “Ayurvedska biljna medicina za početnike” puna s više od 100 ayurvedskih kućnih lijekova!
